十大最贵的猪

冲绳黑猪、匈牙利毛猪、菲律宾烤乳猪、西藏香猪、五指山猪、法国佳斯科内黑猪、美国黑猪、伊比利亚黑猪、科尔猪、巴马香猪。

1.美国黑猪:公认的美国最好的黑猪,100%伯克希尔猪。这种黑猪一直采用自然饲养方式,在大自然中生长,用包括大麦在内的各种五谷杂粮喂养,所以肉质鲜嫩,香甜软糯,脂肪清香,肉汁香甜有弹性,没有油腻感。

2.加斯科涅的法国黑猪:这种黑猪全部用原生态饲料喂养,全部是非转基因食品。记录每头猪的生长过程,包括基本体龄和体脂。所以在人们的精心呵护下,黑猪的肉质也非常鲜美,肉汁爽滑可口。做出来的黑猪毛火腿入口即化,难得好吃。正是因为有了优质的猪肉,法国的高级火腿才有了独特的味道。

3.菲律宾烤乳猪:菲律宾烤乳猪是去菲律宾必吃的美食。是用上好的小猪烤的,味道非常好。不同档次的价格不一样,但是和普通烤乳猪相比,价格贵,不同店的味道也不一样。但一般来说,做法都差不多,就是把小猪加工后,把调料塞到猪肚子里,然后表面用蜂蜜等材料烘烤。烤乳猪吃最小的猪最好,皮嫩,脂肪少。