化橘红是什么做的？

化橘红以化州柚或未成熟的干外皮为原料制成，既可作为中草药，又可作为日常冲泡的茶。只是化橘红的味道是苦的，实在难以接受。也可以适当加点蜂蜜。

化州产的柚子，每个橘子皮外层都有细密的绒毛，就是柚子。

据说明朝中叶，化州出了一个叫杨一清的书生。历经成化至嘉靖四朝，官居一品，后任陕西巡抚。他偶尔觉得冷，还长时间咳嗽。

这时，他把橘子切开浸泡在水中。不久之后，他康复了。回京后，杨一清向朝廷推荐了这种止咳药。郑德八年，化橘红被正式列为朝廷的御用药材。