哈尔滨美食有哪些特色小吃？

大杠就是大面包，硕大无比，比普通盘子还要大，堪称黑龙江最大的面包。作为哈尔滨的一种独特技能，大连是由面粉，啤酒花和盐制成，由传统的俄罗斯技术精制而成。

2.美泰的冰棍

马迪尔冰棍是哈尔滨中央大街上的一种特色冷饮。它是现代食品之一。它是由法国犹太人卡斯帕于1906在哈尔滨创立的。

3、老丁奉糕点

哈尔滨是著名的老字号，它的月饼是最有名的。老鼎丰糕点老鼎丰糕点是哈尔滨著名的老字号，已有60多年的历史。月饼最为著名，具有口脆、细腻柔软、多味融合、风味独特、久晒不烂等特点。

4、锅肉

经典东北菜，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。20世纪初，道台公馆招待中东铁路官员阿法纳西耶夫时，厨师郑兴文根据俄罗斯人喜欢的酸甜口味，改变了中国传统的“煎肉片”的口味，按照烹饪方法命名为“煎肉片”，但后来俄语发音不准，逐渐变成了“煎肉片”。

5.烟熏五香三文鱼

烟熏五香三文鱼是哈尔滨的一道名菜。乌苏里江水质清澈浓厚，出产的三文鱼肉鲜嫩可口。你来哈尔滨一定要尝尝。