厦门十大特色美食小吃

厦门十大特色美食小吃:沙茶里脊肉串、芋头裹王、林氏沙爹面、食惠园爆炒鱿鱼、朱记手撕鸡、厚土司、椒盐虾仁香菇、鸡蛋汉堡、1980烧腊水饺、阿杰五香。

1，沙茶里脊肉串:里脊肉每串都特别细，都是油炸的，每天晚上8点就卖完了。提前腌制的里脊肉嫩滑入味，越嚼越香。

2、芋头王:祖传手工芋头，配酸萝卜、香菜和甜辣酱，别看它外表普通，其实很丰富，有鲍鱼、虾仁、栗子。性价比很高。

3.林的沙爹面:虽然是个小饭馆，但味道很正宗，尤其是鱼丸和虾仁滑入沙爹面。沙茶的汤底是提前煮好的，汤底味道很浓郁，鱼丸虾仁也鲜嫩滑嫩。

4、食惠源酱爆鱿鱼:是闽南小吃，海蜇煎也是他们家的特色。李海很大，上面盖满了一锅红薯粉和韭菜葱花。两面煎好后，淋上蛋液，继续翻炒，然后出锅。

5.朱记手撕鸡:手撕鸡的香油很香。用的是三黄鸡。经过撕鸡，拌鸡，拌料，使之整齐，鸡肉滑嫩。

6、阿信厚土司:听说是五月天粉丝开的店。吐司涂了黄油，很甜，上面还有冰淇淋球，无敌了。

7、椒盐虾蘑:虾蘑超级新鲜，肉嫩Q弹，每个虾蘑都很大，鲜香，外嫩里嫩。

8、鸡蛋汉堡:厦门特色，用料要满足。汉堡里的肉也是腌制过的，会有当地的茶酱和花生酱，还有黄瓜丝、榨菜和辣椒。

9、1980叉烧包:招牌叉烧包一绝，很饱满，里面有辣椒酱和沙茶酱。而且饺子的材料很多，有肉，有蘑菇，有栗子。外国人一定要尝尝厦门的烧腊饺子。

10，阿杰五香:远远就能看到招牌和排队的人。食材都摆在门口，现场制作，满满一锅肉馅用豆皮卷起来，炸到外酥里嫩，色泽金黄。

以上内容参考百度百科-厦门美食。