古代五星盘谐音叫什么？

晋代《地方风俗》中记载“元制五辣”，即“蒜、蒜、韭菜、油菜、香菜也”。五心盘的“心”与新旧“心”谐音，故有吃“五心”迎新的意思。古人还认为，用辛辣食物来运行气血，传播邪气，对保证身体健康和季节性防疫大有裨益。

唐宋以后，人们对“五香菜”进行了改良，加入了萝卜、藜蒿、嫩芹菜芽、嫩韭菜黄等时令蔬菜，并合为一道菜。唐代《四季宝镜》记载:“立春食萝卜、春饼、生菜、春菜号，自元旦至立春食用，形象地称为“咬春”。今天北方的春饼，南方的春卷都是由此演变而来。