吃老米有什么危害？

吃陈米没有坏处。陈米就是我们所说的储存了很长时间的大米。一般期限在5年左右。陈米和坏米是有区别的，所以一定要确定我们吃的米是陈米，不是坏米。

市场上很难见到陈米。如果确实是陈米，可以在煮饭的时候把米洗几遍，煮饭的时候放点枣和花生进去，可以让味道更甜，但是如果是有虫子的变质米，就不要再吃了。

大米是中国人，尤其是南方人的重要主食。无论是在家吃饭还是外出吃饭，米饭几乎是必不可少的。中国大米产量居世界第一，年人均大米消费量为97.5公斤。但由于市场大且有利可图，大米乱象层出不穷。

扩展数据

购买注意事项

1，看外观，通常大米是半透明的白色，如果有很多黄粒等不同颜色的颗粒，建议不要购买。此外，碎米和一肚白的白米(部分大米为不透明的白色)较多，普遍质量不高。

2、闻闻气味，如果有霉味、辣味说明已经变质，绝对不能吃。

3.抓一把揉一揉，再慢慢倒出来。如果你手里剩下很多米糠，说明加工精度不高，质量容易下降。

搜狗百科-老米

人民健康网-超市大米以菜品多而闻名。