卞萝卜名字由来

该名字的由来是因为这种萝卜的表皮颜色是红色的。

卞字有两个意思：一个是用作人的姓氏，一个是急燥的意思。人急燥的时候脸就会变红，萝卜表皮是红的，像人急燥时的脸，所以红萝卜被叫做叫做卞萝卜。

卞萝卜为普通红萝卜，产自北方大部分地区。皮为红色，内芯为白色，微辣，可生吃、炒菜、腌萝卜。老北京人喜欢冬季储存卞萝卜。