泰州吃团圆饭的意义

从冬季至日到小寒和严寒的这段时间是一年中最冷的时候。古代关于冬季至日的说法是:阴极到了，阳开始生长，太阳往南，白天短，影子长。因此，“冬季至日大如一年”的说法在民间广为流传，意思是冬季至日的习俗像过年和春节一样隆重。

这个时候，我们会吃一种叫做擀圆的饺子，也就是我们所说的圆。他是浙江台州的传统食品，用糯米粉做成。先将糯米粉和温水揉成面团，揉成小球煮熟，或者蒸熟后揉成小球，再卷在红糖和豆粉里。因为这个过程在当地方言中被称为“滚动”，冬天的至日圈被命名为“滚动圆”，也意味着圆和团圆。

我记得当我还是个孩子的时候，在冬天的至日，我会在学校给我们一个。喜欢甜食的小伙伴可以试试。