中国哪里的蛋糕最好吃?
中国最好的糕点在江南一带,具体类型如下:
1,巧克力面包
巧克力面包是面包的一种,主要原料是巧克力。第一口是公鸡的醇香,微苦却充满能量,沁人心脾。然后你会感受到可可特有的酸味和舌尖的丝绒感。最后,香甜绵长的可可香味久久萦绕在齿间。
2.共青团
蓝色,用艾草汁拌成糯米粉,再裹上豆沙馅或莲蓉,不甜不腻,有淡淡但绵长的草香。
现在店里做绿色丸子,有的是麦秸做的,有的是艾草汁做的,还有的是其他绿叶蔬菜汁和糯米粉再塞豆沙做的。青团作为祭品的功能日益弱化,更多的人把它作为春游小吃。
3、蛋奶酥
蛋黄酥,又称苏式月饼,是中国传统特色的美味糕点之一。皮脆,色美,馅肥而不腻,口感酥脆。它不仅是深受江浙人民喜爱的传统糕点,也是全国人民的小吃。
蛋黄酥的原料是小麦、黄油和蛋黄,配料是白糖、水、大豆、豆瓣酱和咸鸭蛋等。该方法与苏式月饼有许多相似之处。传统的蛋奶酥用的是猪油,现在黄油用的多了,省去了煮猪油的麻烦,还提升了口感。