单县有哪些著名的美食？

1，单县蜜三刀。

始建于明末，以精粉、植物油、糖、蜂蜜、桂花、芝麻为原料，经过揉面、成型、油炸、制浆等一系列工序制成。产品呈长方形，中间有两道刀痕。浆糊和芝麻粘合均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食物香甜可口，酥脆细腻。

2.单县羊汤

单县羊肉汤创立于清朝嘉庆十二年(1807)。羊肉汤经过200多年的发展，在制作工艺上不断创新，使得羊肉汤在很多方面得以发扬和延续。单县羊肉汤白里透奶，鲜爽净香，不油腻，品种繁多，各有奇效。

3、徐佳挂炉烧饼

创建于20世纪初，已有近百年的历史。其制作工具“吊炉”也颇具特色。一般做芝麻饼的工具是上面烤芝麻饼，下面烤火，而挂炉是下面烤芝麻饼，上面烤火。先用火加热炉子，然后用扁担把炉子吊起来，放进烧饼里，上面烧，下面烤。它的外观是圆形的，比普通的烧饼直径小很多。

4、煎包

当地人叫它煎饺，是单县传统的地方美食之一。分为两种。肉馅包以羊肉糊为主，配以各种辅料，包裹成月牙形。素馅包内装韭菜、鸡蛋、豆腐片，包成椭圆形。

5.单县鸡汤

因为这里的人基本上早上喝牛肉汤，中午喝羊肉汤，鸡汤只在晚上开，这好像是当地老一辈传下来的。站在旁边就能闻到鸡汤的味道。真的很香。