同样是米粉。为什么江西米粉不如桂林米粉有名？

说实话，我是广西南宁人。目前在赣州某县，南宁各地都有粉店，有桂林米粉，柳州螺蛳粉，压粉，卷粉，宾阳酸粉，老友粉，干渔粉，炒粉。几乎每条街都有几家粉店，选择很多。你去哪里逛街都会看到很多粉店，累了可以在任何一家吃粉。

赣州这边的县城里，小店门口挂着的粉店很少。基本上都有早餐店和餐厅的招牌，有面条，米粉，粉条或者肠粉。这个粉和广西的不一样，吃起来也和广西的不一样，但是说实话，这里的人很少吃粉，都是吃烫皮的，板子很多，还有面。我在这里很多年了，很少吃这里的面粉，而且吃面比吃这里的面粉好吃。你们那里有很多桂林米粉。除了受欢迎，可能还有一个原因是云贵川、广东、广西、湖南的人更能接受这种口味。如果在江西挂炒面，估计生意不怎么好。毕竟桂林米粉可能更适合大多数口味。

江西鄱阳炒米粉比桂林米粉好吃多了。

人家山水有名啊！

酸笋从来都不是桂林米粉的必备项目。很久以前，没有酸笋这种选择。这些小配菜是他们想加的时候才加的。而且桂林米粉只有在桂林吃才是正宗的。桂林除了卤菜粉，还有沙拉粉、汤粉、煮粉、炒粉，而且都是鲜榨米粉做的，不是干粉！

江西上饶的米粉很好吃。

两种米粉的推广有好有坏。酸笋的辣味是缺陷，但也是特色。有特色的才更有纪念意义。[嘘]