如何给四喜Meetballs店起名？
老边饺子
老边饺子是中国最著名的风味品牌食品，具有170年的悠久历史。生产的老边饺子以皮薄馅大、鲜香可口、浓而不腻、软而有嚼劲而享誉海内外。经过几代名师的精心研究，老边饺子已发展成为海鲜、肉、素馅等100多种不同制作方法的饺子，并开发成型了不同档次的饺子宴。老边饺子之所以久负盛名，主要是因为它选料考究，制作精美，造型独特，味道鲜美。它的独特之处在于馅料和皮革制作。
“老交子天下第一”是著名相声大师侯先生在1981来沈演出时亲自品尝后写下的条幅。交子，老边疆，名不虚传，历史悠久，风味独特。它以皮薄馅大，造型独特，味道醇厚而闻名，是沈阳市饺子中的顶级食品。
老边教子的创始人名叫边夫，1829年从河北迁居沈阳。起初，他只是在小金桥附近搭了一个很简陋的摊床，俗称“马架子”，边做边卖。店号是“边家饺子馆”。1870年，卞福大的儿子卞德贵子步其父后尘，对“老边娇子”进行了“技术升级”。卞德贵经过专门的研究，把普通的炒馅改成了汤料炒馅，使之松软有嚼劲，味道鲜美，形成了独特的风味。从此，“老边饺子”一炮而红，成为众所周知的美味。1940年，老边娇子第三代传人边林将老边娇子搬到了当时沈阳最热闹的北市，让“老边娇子”名扬东北。交子，老边疆，不仅全国有名，海外也有名。来沈阳一定要尝尝老饺子。老边的交子馆有很多店。
李连贵熏肉煎饼
李连贵腊肉煎饼创建于1842，距今已有160多年的历史。当时设在吉林省梨树县，名旺厚，主要经营酱肉、糕点、酒类。由于李家的酱肉干净、烂香，饼软、清、脆，所以在梨树镇经常客满，很受群众欢迎。1937年，李连贵的儿子李耀去了吉林省四平市。
李连贵熏肉煎饼
设置分号。解放后，1950年，李尧子的儿子李春生继承祖业，背着一坛老汤，把李连贵腊肉大饼搬到了沈阳。从此，李连贵腊肉馅饼在沈阳生根发芽，成为沈阳著名的独特风味。为了保持李氏腊肉馅饼的传统特色，李春生在制作和选择配料方面一丝不苟。他选猪肉的时候，不需要血淋淋的脖子，也不需要小肚子。他用肥瘦相间的鲜猪肉从前槽到排骨，再用温水和碱漂洗，用清水浸泡610小时，去除血渍和腥臭味，再切成丁，放在锅里炖。夏秋季节还加入茴香，让酱肉更加鲜嫩可口。同时倒入高汤，大火煮沸，小火慢炖，使肉块上下翻动，浮沫及时甩出。肉块熟了就捞出来，沥干油，放在熏锅里熏，用红糖熏。蛋糕的制作方法是在面粉中加入肉汤、盐和调味料，形成柔软的面团。醒酒时间长，又是滚又是油。擀几下，烤成饼。特点是腊肉肥而不腻，瘦而不柴，香浓而红香；馅饼黄香扑鼻，多层内软外脆。他接替中国烹饪大师、沈阳市优秀劳动模范李福洲总经理，继续发扬传统工艺，将腊肉食材发展成12种。根据现代人的口味，重新调配了甜面酱，用莲子蛋花汤调口味，味道更好。"李连贵，沈阳，香香可口；"“大饼卷腊肉，越吃越少”成了沈城人的顺口溜。
原味斋烤鸭
源味斋和沈城其他“老字号”餐厅相比只能算是小哥，但它已经有70多年的历史了，它也有自己的渊源:“源味斋烤鸭店”起源于清乾隆年间的北京普云楼烤鸭店。1930王登来，袁金奎等师。
九兄弟到奉天开了一家分号，仍叫普云楼烤鸭店，1953更名为新味斋烤鸭店。是沈阳最早的专业烤鸭店，也算是沈阳烤鸭的鼻祖。“缘味斋烤鸭店”由王登来大徒弟、国家一级烤鸭厨师袁金奎之子袁林于1999创办。
如今，这家70多年的老店并没有被历史遗忘，反而生意越来越红火。在沈阳市第四届风味名店评选活动中被评为沈阳风味名店。首届中国美食节名菜名点展评，白鸭胸、翡翠鸭舌、果木烤鸭获金奖，香煎鸭、炸鸭获银奖...
石梅家坛肉馆
石梅家坛肉馆
早在90年代初，美食坛肉馆就位于和平区八一公园南门的小吃街。已经是沈阳风味小吃中的一个亮点了！后来因为小吃街改造搬迁。酒店现位于皇姑区第四医院眼科南门昆山中路与嘉陵江街交叉口西南角第一家。中午和晚上都很难找到桌子。美食坛肉馆特色:五花坛肉、红烧酸菜、麻辣豆腐干、蒸猪血、四喜丸子、秘制鲱鱼、红烧鱼白、自填血肠、红烧肥肠、各种炒菜、米饭、豆饭等。，这是必须的。多年来保持了传统风味，赢得了众多顾客的好评！美食坛肉是东北最有特色的小吃。辽宁省酒店行业协会理事。
杨家挂炉饼、鸡蛋饼
杨家吊炉饼
1913是河北人杨雨田到吉林洮南创作的。当时，它被命名为杨冰。由于杨家蛋糕店生意兴隆，业务不断扩大，解放后1950来到沈阳。为了改善经营品种单一，增加了鸡丝花帽鸡蛋饼。从此，杨家的炉饼和鸡蛋饼就名扬东北。杨家吊炉饼是用温水做的，水温和用盐量随季节增减。饼片擀好后放在炭炉里烤，上烤下烙，完全烤熟。成品圆扁，虎皮色，层次分明，外嫩内香，味道鲜美。鸡蛋饼，用肉末、鲜菇、木耳、干海苔煮熟，用汤汁勾芡，浇在鸡蛋饼上，做成花帽子的形状，再切丝鸡丝放在上面，配以糕点，别有风味。腌制后的鲜饼嫩滑香醇，配上辣椒油和蒜泥食用更是锦上添花，别有风味。
宝发园四绝菜
沈阳宝发源名店创建于宣彤元年(1909)，至今已有数百年历史。当时河北省宁河县北塘村有一个叫郭的农民。在旧中国，有郭和郭俊瑞。因为家乡的混乱，人们没有
聊起生活，他“东奔西走”，来到盛京外定居谋生。起初，兄弟俩在沈阳小东门外开了一家小饭馆，取名宝发源，意为珍惜和发财。然而开业至今，生意并没有想象中的那么红火。在过去的几个月里，这家旅馆勉强收支平衡。当时小东门周边生意很多，想在这里立足并繁荣起来并不容易。兄弟俩经过深思熟虑，按照东北人的口味，选用了猪肝、猪腰、瘦肉、鸡蛋等原料。以上好刀经过精挑细选和配料，做出了色香味俱全的菜肴。
张学良当年点的东莞四大特色菜:炒丸子、炒肝尖、炒腰花、炒黄花，至今仍是今天的招牌菜。炸丸子“外嫩”“口感丰富”；肝尖“滑嫩”；腰花“酥”；令人惊讶的是，黄色的花竟然是一个鸡蛋饼。
沈阳汇投
谢顺源回头
现名:协顺源回头馆
相传清朝光绪年间，一户姓金的人家在沈阳北门开了一家烧饼店，以此为生。由于管理不善，生意一直不好。有一天是中秋节，生意更加萧条。中午没有食客上门，店主不知所措。于是他从铁箱里掏出几个铜钱，买了些牛肉在家里剁成肉馅，擀成薄皮，用褶皱包起来，自己过节用。这时突然从外面进来一个信使，一进店就看到锅里烙的食物造型新颖。尝过一次，味道非常好。信差马上让掌柜再烤一盒送到客栈。吃完后，大家齐声惊呼。此后，这种食品一时名声大噪，官民争相购买，生意兴隆，故名“背”。
百年老店谢顺园，以招牌菜闻名。经过几代人的传承和发展，谢顺园回头阁已经成为沈阳美食的标志之一。
老山鸡海城馅饼
老山鸡海城派是沈阳的传统小吃，由毛青山于1920在辽宁省海城县火神庙街道创办。这座石矛名山，因其名曰崂山记馅饼店，于1939迁至沈阳。海城馅饼，温水和面条，猪和牛肉作为鸳鸯馅。取十余种香料煮熟，取汁馅培养其口味。蔬菜馅，随着季节的变化，由豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、卷心菜等制成。，使饼馅中的肉和菜搭配，浓淡适宜。高端产品里还塞了鱼翅、海参、大虾、扇贝、鸡肉，更是美味。成品馅饼色泽圆黄，皮脆韧，馅嫩爽口，清香扑鼻。配以蒜泥、辣椒油、芥末酱等，更加鲜美适口。配上八宝粥，清爽可口，别有一番风味。
那家饭店白肉血肠
现在的名字:那个古老的庭院
博物馆位于沈阳故宫西侧，以满清菜肴、白肉、血肠闻名，在白山、黑水广大地区。它的前身是小河沿奎星楼附近的吉星酒店，主营东北土菜。后来由于白肉和血肠的加入，这家酒店名声大振。1872年，满族大厨那吉有在大东门开了一家专门做白肉血肠的餐厅，并给那家餐厅取名。由于他选材精细，制作细致，一丝不苟，名气越来越高。他的白肉一定要用新宰的肥猪硬筋，用白水调味，用快火煮，小火煨透，肥而不腻。他家的血肠，里面一定是新宰的猪血，加适量的水和调料，味道鲜浓。白肉血肠蘸蒜泥、韭菜酱或辣椒油等调料吃，味道留齿颊，久久不散。特别是严冬季节，如果用酸菜丝煮，汤就会很脆，有驱寒暖身的作用。1914年，那的后人踏着祖先的足迹，将那湾亭的入口重新装修，成为当时奉天风靡一时的名店，达官贵人经常光顾。1931年，侵华日军占领沈阳，那家博物馆的生意日益萧条，趋于倒闭。为了维持他们祖传的生意，那兄弟把博物馆搬到了北京。解放后，政府以1957邀请那文贵老人回沈阳重开博物馆。现在总公司已经搬到管宁铁西，专注于农民风俗。
宋家馄饨
宋氏馄饨在和平区八一公园南门曾经很受欢迎。几十个人排队就为了吃一碗馄饨，餐厅也足够漂亮了。宋家馄饨品种不多，鱼馅和海鲜馅口味独特。馄饨现在熟了。现在宋家馄饨在大南街又开了一家分店。
西塔冷面
韩式西塔冷面是速食速压而成，柔韧嫩滑，麻辣爽口。西楼冷面馆和它去的饭堂一样在窗口自己换票，而且说话得开着嗓子，不然听不到。“西楼冷面”是沈阳最好吃的冷面。西塔冷面是韩式冷面，由面粉和淀粉制成。它们现在被挤到开水里，用特制的水煮凉面汤捞起，根据个人口味撒上特制的辣椒粉。冷面刚软，冷面汤冰凉爽口，冬天的季节吃一碗凉到心底，心里暖暖的；夏天来一碗解渴。再加上一些辣白菜，就更不一样了。西塔冷面馆每天都挤满了人。想享受一碗，恐怕要排队等一会儿才能吃到。味道真的不一样，值得一去。西楼是这个城市里最正宗的。
韩国烤牛肉和蛋糕
烤牛肉:将新鲜牛肉去除筋膜和脂肪，切成块，加入醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精和香油，拌匀，分别准备酱油、胡椒粉、白糖、白醋、香菜末和大蒜调料，放入小碗中，在桌子中央放上炭炉，放上铁箅子，用筷子夹起肉块。
制饼:制饼是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中间夹豆沙馅，加白糖。又甜又好吃。
张九里烧鸡
张九礼是个老人，原籍山东莱州。小时候家里穷，吃百家饭长大。十六岁，独自一人来到青岛当学徒。凭着那股韧劲和细心，我早早学会了一套做烧鸡的技巧。后来随着大批人涌向广东，他们在沈阳定居下来，找到了工作。1982，随着改革开放的春风，已经年过六旬的老张曼九里坐不住了。天生强壮的他，为了让家人生活得更好，重新开始了他年轻时的事业——加工烤鸡。当初，张九礼老人只能带着老家的几个亲戚，在一片废弃的空地上搭了三间简易房，于是一个临时的小作坊诞生了。虽然是小作坊，但老张曼九里丝毫没有放松对每道工序的管理。从活鸡到成品鸡，七道程序一一严格执行。食材充足，鸡肉煮烂，香味直透鸡骨。从烧鸡的外观来看，鸡肉颜色金黄，鸡身完整美观，肉烂不可分。煮鸡肉。重量会减轻，而且要耗费人力和成本。对此，老张曼九黎说:“做生意讲信誉，不能做奸商。”这些年来，他是这么说的，也是这么做的。大东门市场，一家以手推车为货架，玻璃柜的烤鸡店，逐渐吸引了不少消费者。产品的销量也逐渐增加，从最初的每天十几个到后来的每天几十个，到现在每天2000个左右的销量。张九里的烤鸡店，统一的logo，已经印进了消费者的眼中。
大舞台炸糕，麻花
大舞台麻花原名“张麻花”，由张兴德于1926年在台安县黄沙坨子村创办。1941年，张兴德带领家人来到沈阳，在小东门开了一家麻花作坊。不久他的儿子张涵予主持生意，搬到1948大舞台剧场附近。由于其独特的风味，人们称之为大舞台扭随着时间的推移。在老人们的记忆中，酥脆的大舞台麻花在今天的美食中是无与伦比的。最初大舞台麻花的销售点放在大舞台西侧的胡同口。后来随着生意的红火，大舞台麻花开始有了自己的店铺，不再摆摊销售。附近的老人回忆说:“当时大家都在排队买麻花。这一扭有多脆？”说出来你可能不信。一扭不到半米就落地断了。"
和大舞台麻花一样的是大舞台炸糕。是赵殿峰三兄弟在1945创作的。外脆内软，色泽香甜。是很受顾客欢迎的名牌风味食品，因在大舞台附近出售而得名。
沈阳小土豆
1989年，沈阳燃料公司24岁的装卸工刘鑫“不幸”下岗。因为刘鑫是个“好厨子”，为了生计，刘鑫和妻子想尽办法，在太原街开了一家冷面店。这家名为袁林小冷面店的小店一开张，就以实惠、干净、热情吸引了四面八方的游客。有一天，刘鑫在太原街散步的时候，听到走在前面的两个人说:“去袁林吃小土豆。”开了一家冷面店，但他们说要吃小土豆，这给了刘很多启发。他了解到他的“小土豆”很受欢迎。第二天，刘鑫把袁林冷面店改名为“小土豆”咸菜店。
小土豆是东北特产。比普通土豆小很多，但香味和营养价值却比大土豆高很多。由于这个品种产量高，很多人种植，细心的刘新辉马上瞄上了它。刘鑫到处走访考察，收集民间小土豆烹饪技艺，去粗取精，精心琢磨，用多种药材自己做了一道炖制小土豆汁，加入酱油、五花肉、香菜等进行炖煮。“小土豆”这道菜既有东北大碗菜的特点，味道也绝对比东北大碗菜好吃。这道菜一出来就一炮而红，受到人们的热烈欢迎。客人们经常站在店外，等着有桌子吃饭。后来，刘鑫以小土豆咸菜为龙头，选取人们日常生活中常吃的蔬菜为主要配料，突出色泽鲜美、盐味适口的特点，运用酱、炖、拌、炒等烹饪方法，生产出五大类150个品种的小土豆咸菜系列。“小土豆”迷倒了所有的顾客，有这样一句口头禅:“好吃的不够，沈阳小土豆。”一时间，小土豆美食风靡申城，生意火爆。
鸡味抻面
在沈阳，鸡味拉面和鸡架很受食客欢迎。
沈阳的鸡味拉面一直很受欢迎。原因是味道好，价格便宜。在沈阳，有三家鸡味拉面店的名字最响亮:民一家、老司机和徐佳。上世纪80年代末，铁西区和沈河区分别出现了徐佳鸡味抻面和老司机抻面馆。这两家面馆主营鸡架和拉面。这两家面馆一出现，就受到了各自粉丝的欢迎。发展如雨后春笋。那时候给人的印象就是点一碗面，再加点卤菜，就能吃一顿好的。面条油水丰富，一碗面就能吃饱。鸡架和老汤豆腐干很受欢迎，很好吃，一瓶啤酒会很惬意。而且价格比较实惠，适合那些年对饮食要求不高的低收入工薪阶层。所以当时食客很多。
后来铁西区又出了一家“人民宜家”，名声大噪，后来居上。“民一家”最早的名字是“大家鸡味拉面”，据说源自徐家，青出于蓝而胜于蓝。从最早的“人人吃鸡味面”到如今的“百姓宜家”，这种口味已经流行了近20年，这家面馆可谓是远近闻名。当时铁西区很多人爱吃这种小吃，好评如潮。它的鸡架和老汤豆腐干很好吃。都说这家的东西吃起来“正宗”，汤“浓”，面“滑嫩”。
铁板鸡架
铁板鸡架是沈阳的特色小吃。鸡架就是把鸡的鸡骨架去掉。鸡架用盐等调料洗干净，放在两个大铁板中间，嘎吱作响，香味扑鼻。鸡骨炒好后，加盐和胡椒粉，就可以吃了。夏天，一个鸡架，一瓶雪花啤酒，是很多东北大男人的一顿饭。它让你看起来美味又贪婪。
打开馅饼
“我吃不够的开派”店的总店就在小溪路。开放式馅饼不同于普通馅饼。方法已获专利，成品有点像压扁的烤肉，中间留有花状开口；蛋糕刚出炉的时候，皮脆软，馅料(牛肉洋葱馅)很香，汁也很足。无聊的话，建议点一碗羊肉汤，喝着刚刚好。没试过的朋友不妨去吃点新鲜的。