世达猪肉家常菜
1,辣椒炒肉——全部选用青椒,讲究皮薄肉厚。这样的辣椒一般汁多能搅出辣椒的味道,也不会太辣。
2、红烧肉——以上好的五花肉为制作主料,锅以砂锅为主,菜色如玛瑙,肥而不腻,让人回味无穷。
3.肉末茄子——以茄子、猪肉为主料,大蒜、红辣椒、香葱、油、酱油、草菇酱油为辅料的家常菜。
4.粉蒸肉历史悠久,食材可以辅以香菇、老莲藕、南瓜、红薯等蔬菜。其特点是香气浓郁,面香,嫩而不腻。
5、糖醋排骨——是大众喜爱的代表性传统菜肴,其肉质鲜嫩,菜色鲜亮油润,味道酸甜可口。
6、洋葱炒肉——其肉质细嫩,汁液辛辣清淡,营养价值高。是一种适合中老年人食用的保健食品,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
7.川味猪肉——川味猪肉是一道非常受欢迎的家常菜,味道独特,色泽鲜红,肥而不腻。
8.鱼香肉丝——食材精细,主料有猪肉、黑木耳、胡萝卜等。该菜色泽红润,鱼味浓郁,咸、甜、酸、辣俱全。
9.许穆肉——由猪肉片、鸡蛋和菌类混合而成。因炒鸡蛋颜色偏黄而碎,故名草木樨。味道鲜美,素蛋齐全,营养均衡。
10,水煮肉片——成品色泽非常鲜艳明亮,口感麻辣爽滑。它是经典的米饭杀手,已经成为中国著名的家常菜之一。