包子店怎么引流营销?

开包子店与开网店办自媒体,虽说领域不同内容相异,但根本目的一样,都是要通过一定的营销手段,去吸引客户,增加关注点,引导粉丝和客户,扩大包子店的影响力和顾客消费群,从而实现包子店的盈利。我观察几个包子店的成功案例,感到包子店的引流营销,可从以下五点来做:

一是要有品牌意识,要给自己的包子店起一个不落俗套的店名。店名是标签,马虎不得。一个没有店名,或者店名庸俗的商铺,那就是路边摊点,不可能得到认可,也不可能吸引广大固定的消费群体。如有一个大学生毕业卖包子,他就起个“大学生包子铺店名,一下子就吸引附近大学生客户,还吸引许多对大学生创业卖包子的好奇心,生意火爆!

二是要不断推出促销活动,常有关注点和吸引力。如三八妇女节,开展妇女打折半价活动。九九重阳节,可开展针对老年人优惠活动。青年节,教师节,护士节,有特色的很多节日,都可搞促销活动,不是说这些人想占什么便宜,更重要的是体现你对他们的尊重,迎得他们好感。

三是开展商品的互相联动,互相促销,吃了小亏占了大便宜。如实行吃包子,免费喝小米粥,或包子店免费提供小咸菜,给带儿童的送个小玩具,等等。说个资本主义反面教材,美国赌城拉斯维加斯,当时一片沙漠,有个老板开面馆,免费吃面。传开后,去吃面的人很多,要排队等很长时间等,人们就去玩老板放在傍边的老虎机。渐渐地,人们对老虎机兴趣大了,免费吃面的人反而少了,这老板也发大了!

四是阳光操作,让大家吃的放心。包子操作间,要用透明的玻璃隔间。小的包子铺,包子的操作,要放在前台。总之,要让买包子的顾客,能观察到你的包子馅,包子面,以及包包子的操作流程。还是那家大学生包子店,不仅阳光操作,还将每天购买猪肉、食用油的发票,放在厨窗进行展示,使大家对这家包子店放心。

五是诚实经营,诚信待客,以可靠的质量营得客流量。这一点,是最为重要一点。百年老店,老字号食品店,都是靠的过硬质量保证,才能长盛不衰。如那家大学生包子铺,严把进料关,不仅猪肉要用品牌,还不要下角料,光要整块的前腿肉。如果不注重包子质量,光搞形式上的营销,就_掉了营销的根本,只能是昙花一现。