包子为什么叫狗不理？
关于为什么叫“狗不理”，有四个传说:
“狗不理”是制作者的昵称。
据说，旧社会有一个绰号“狗不理”的人在天津侯家的运河边摆了一个小包子摊。他做的包子，馅和揉都很独特。包子味道鲜美，吸引了越来越多的顾客。人们称它为“狗不理”包子。
以包子店的地址命名
据说以前天津有一家包子店，叫沟北里(意思是在沟的北边)。这家店的包子好吃不一般，叫“狗不理”包子。后来它的名声越传越远，人们不知道“狗不理”是地名，误称“狗不理”。
因为包子漂亮，所以吸引狗狗不理会主人的呼唤。
陈忠绳先生结合《狗不理》英译本说:就狗而言，尝过包子的味道后，连主人叫它，它都不理；但从狗对包子的态度来看，它是离不开包子的，主人走了也不理它——它还待在店里不肯走。这样，当然可以翻译成‘dog won ' t leave’。
“狗卖包子不理”的缩写形式。
高，狗不理包子的创始人，绰号狗子。在当时的包子行业，他做的包子肥而不腻，鲜美可口，生意兴隆，顾客盈门。但他的店很小，他一个人，既当店主又当服务员。为了提高工作效率，他在摊位上放了一些筷子和一堆碗。谁要买包子就往碗里放钱，然后他就按照碗里的钱给包子。因为忙，他很少和客户有说有笑。往往是顾客从进门到吃完离开，很少说一句话，所以人们就取笑他“一个卖包子的狗，不理他们。”久而久之，就干脆成了“狗不理”，成了他的代名词，他做的包子也成了“狗不理”包子。
结论
至于“狗不理”之所以得名于义，前三种说法都是好心人附会的，流传最广的只有第四种说法。
“狗不理”成立于1858。
它的发明者的乳名是“狗儿子”
14岁去天津读书。
之后在“德居”上开了一家包子店
他的包子是水煎半熟的，吃起来软软的，香而不腻。
它看起来像菊花，是独一无二的。
良好的颜色、气味和形状
食客盈门，生意兴隆。
那么什么才是正宗的天津“狗不理”包子呢？
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