四川最有名的十大小吃有哪些？
一、四川火锅:
在所有的大江南北的火锅中，四川火锅是最讨喜最有学问的。从清朝开始，好吃又能吃的四川人，让一顿火锅成了传奇。翻滚的浓汤里充满了不同风味的食材，迷离的热气让人感到温暖。你不必小心翼翼地拉着裙子坐下，假装微笑。推杯换盏，摆龙门阵，才是最过瘾的川味盛宴。推荐店铺:蜀九香，皇城老妈，鸭肠火锅，牛杂火锅，香菇火锅。
二、夫妻肺:
夫妻肺片其实就是牛头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉，不需要肺。讲究选料，精工制作，讲究调味。夫妻肺片大而薄，糯而入味，辣而可口，嫩而化渣。深受群众喜爱，因其不同于其他肺片，用料更加考究，质量日臻完善，故称“夫妻肺片”。
三、肥肠粉:
四川肥肠粉有“打一波音，吃肥肠粉”的典故。它的含义，即使是最世故的人，也还在尽情享受“嘿嘿”的交响乐。晶莹剔透的红薯粉，红油飘香，豆芽星罗棋布，豆芽软香。把粉条吸进嘴里，既糯又软，有爱的味道。推荐店铺:青石桥“老字号”肥肠粉、双流白家肥肠粉等。
第四，妈妈兔头
兔头骨头大，肉少。有什么好吃的？但是，一旦有人吃过他妈的兔头，他一定会明白为什么四川人总是嚼得那么用力，甚至戴着手套双手使用，不管他吃得多难看。辣，辣，五香。妈妈做的兔头味道不怎么样，但是都很好吃。各大分店双流老妈兔头。
动词 （verb的缩写）四川担担面:
担担面是四川省著名的地方传统面食小吃。据说起源于搬运工搬运货物，在码头卖面条，故名。用面粉擀出面条，煮熟，用勺子舀上炸好的肉末。煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。担担面是川菜中的代表食品，是人们品尝川菜的必备菜肴。
如今，担担面已经遍布全国。虽然做法略有不同，但却受到了全国各地市民的喜爱，成为一种家常菜小吃。
六、回锅肉:
川味猪肉是烹饪猪肉的传统川菜，属于川菜。四川大部分家庭都能做到。川味猪肉的特点是:味道独特，色泽鲜红，肥而不腻，味道清香。所谓回锅，就是重新炒菜。重庆猪肉在川菜中的地位非常重要。川菜一直被认为是第一，是川菜的化身。说到川菜，一定会想到川菜。色香味俱全，引人注目，是下一餐的首选。
七门，三门大炮:
第三炮是四川著名的传统小吃，以糯米为主料。第三炮在投掷汤圆时，像炮弹一样发出“铿锵、铿锵、铿锵”的声音，分为“铁炮”、“大炮”、“炮”，故名“三炮”。吃的时候配上“老鹰茶”，别有风味。三炮香甜可口，不油腻，不粘不化渣，便宜。
三炮的主料是糯米、红糖、芝麻、黄豆，味道偏甜。三炮不是冷食。卖的时候把烤好的半成品放进锅里，放在炉子上用小火保温。吃的时候现做。
八、光影牛肉:
邓英牛肉是四川省达州市的传统地方美食。牛肉片薄如纸，又红又亮，又辣又脆，细细咀嚼，耐人寻味。
九、麻婆豆腐:
麻婆豆腐，又名陈麻婆豆腐，是四川省的传统地方名菜之一。主料是豆腐、肉末、花椒、辣椒。麻婆豆腐外观深红明亮，红、白、绿三色对比鲜明。豆腐的形状不烂，吃起来麻、辣、辣、嫩、脆、香、鲜，突出了川菜的“辣”的特点。
十、麻辣烫:
四川麻辣烫是四川乐山一种颇具特色的汉族小吃。流传数百年，历久弥新，深受人们喜爱。具有麻辣鲜香的特点。将烧开的高汤加入锅中，然后随意蘸上各种调料。吃起来麻、辣、辣，很爽口，便宜，味道不一样。
四川好吃的太多了，以辣为主。希望我们都能去四川过一次麻辣时光。哈哈哈哈，不开心的时候就来一碗麻辣烫。如果还是不开心，我们就来两碗。吃完饭，我们心情会很好。晚安