咖啡豆长在什么树上，叫什么名字？

日常饮用的咖啡是用咖啡豆搭配各种炊具制成的，咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果，经过适当的烘焙，味道苦涩。

咖啡树是茜草科的灌木或小树；叶对生，革质，长方形；每到三月，枝头就会出现白色的花朵，花瓣呈螺旋状排列，花心会绕着花瓣跳跃。仔细看，真的像小时候玩过的小风车，散发着茉莉花的香味；果实呈椭圆形，浆果状，深红色，含有两个种子，就是大家熟悉的咖啡豆。开白花结红果的咖啡树第一个花期大约三岁。白花有五朵管状花，飘着淡淡的茉莉花香，花序密集成串排列。

花在开花后两三天就会枯萎，几个月后开始结果。果实为核果，直径约1.5 cm。开始是绿色，后来逐渐变黄，成熟后变成红色。和樱桃很像，所以叫咖啡樱桃，这个时候就可以采摘了。成熟的咖啡浆果是甜的，含有一对种子，即咖啡豆。