哪种甜品好吃又脆，层次多，我一步一步教你怎么做。好吃吗？

大中华区的小吃一点也不逊色于西式面包蛋糕。它们真的很好吃！还没烤好，那股香就立马让你肚子里的馋虫出来了！这种新式中式糕点成功的标志就是明显的层次感，香脆可口，不甜，而且是用自己的动物油熬制的，是特别健康的食物！因为千层糕点还是比较做的，最好能配一壶好茶喝，绝对是人生一大幸事！成功的秘诀:耐心温柔，就像你最爱的爱人一样，记住，记住。

原料:水油皮:小麦粉100g，动物油30g，水45g，盐3g，糖10g。酥饼:小麦粉100g，动物油50g。麻辣馅:熟面粉50克、熟糯米粉50克、动物油50克、糖30克、熟花生50克、熟腰果仁20克、熟黑芝麻40克、熟白芝麻40克、麻辣1勺、盐1/2勺、1/8勺。

流程:1。分别在原料中小火煸炒。面粉和糯米粉一起用小火炒，可以是淡黄色的。制冷。

2.冷藏后放入保鲜袋，用擀面杖破坏。

3.然后把自己的馅料原料混合均匀，不要太干，加一点食用油。

4.分为10。其实多一点少一点都无所谓，看个人喜好。我每个23克。最好是冷冻的，比较适合包裹。

5.把水和油皮的所有原料放在一起揉成一团。你不能一下子灌满所有的水，而是要逐渐加入。揉捏均匀，像耳坠一样柔软。揉好一点的油水面糊，放保鲜膜上30分钟。我加了个盖子，实际效果是一样的。

6.酥饼的原料也是揉成面团。密封并静置30分钟。

7.水油皮和精炼油分别分10。

8.将水油包放入酥饼中。

9.全部包起来，用保鲜膜覆盖，保持水分。取一卷发展成舌状。

10.翻个身，做好一切，盖紧保鲜膜，放松15min。

11 ...放松后，拿一个压扁的，再擀开。

12.再次翻身。

13.10片依次制作，用保鲜膜覆盖，放置15分钟。

14.拿一个在两边对折，铺成一个圈。

15.包好馅，捏好，放下，放入烤盘。

16.用少量红曲粉融化，拿一个瓶塞，在月饼上印一个圈来装饰。简单又好看！

17.电烤箱190度25分钟。(环境温度仅供参考，大部分电烤箱为180度)