钱芳老鸭汤的历史渊源

民间美食五千年，一罐异国美食收获人间。砂锅继承了砂锅的阴阳，避免了直接焖的火。经过长时间的炖煮，原料的鲜味和营养成分充分溶于汤中，汤浓、醇、诱人，具有消除疲劳、补肾强身、延年益寿的作用。是食补的最高境界。瓦罐幽深幽静，勺子戳进去发出沉重浑浊的回声，仿佛在打捞中国悠久的文化。

每次甘龙出宫，他都会来到前门大街品尝被称为“老鸭汤”的美味食物。有一天，甘龙在享受美味的时候，觉得这种“老鸭汤”的名字缺少一些内涵，于是他命令小沈阳和纪晓岚给这种“老鸭汤”重新命名。小沈阳说“回味无穷，清香醇厚，温润如玉”，纪晓岚说“千回百转，玉不琢不成器”，所以甘龙亲自提到了千方百计。从此，这种稀有物种不能被百姓食用，只有皇宫才能享用。