台湾夜市台湾夜市雕刻
台北士林夜市，台湾省十大夜市，国际知名。
士林夜市是台北最大的夜市，也是游客来台北必去的地方。士林夜市最有名的就是各种美食小吃，可以说是台湾省美食的大集合，比如金色的超大鸡排，好吃的“豪达鸡排”外酥里嫩；吃上瘾的“10元串串”；香喷喷的“石林香肠”；能喷汤的“上海煎包”；裹着满满的红烧肉和鸡蛋酥的“湿润饼卷”；甜咸“大饼小饼”嚼劲十足；热腾腾的“药膳排骨汤”补身体；独特的生煎墨鱼、青蛙下蛋、三兄弟豆腐、葱油饼、炸蟹脚等。都是让人咽口水，让人驻足流连的美味小吃。台中冯家夜市，台湾省十大夜市:台湾夜市发源地。
丰嘉夜市，位于台中市西屯区文化路，是一个固定的观光夜市，有191个摊位，内容多样。除了各国美食，台湾省小吃更加丰富，吸引了世界各地的游客前来观光，体验中国和台湾夜市的活力。世界各地都有各种创意小吃和著名甜点，会有意想不到的惊喜。台湾知名的创意小吃大多源自冯家夜市的创意，章鱼小丸子、懒虾、酱鱼、乔、巨无霸臭豆腐、传统老字号小肠裹肠、特大号鸡排等知名特色小吃，着实让游客大呼“来了很高兴，来了冯家夜市很高兴”。嘉义文化路夜市，台湾省十大夜市之一:干净整洁的文化路夜市。
文化路夜市的档口就餐环境干净整洁，不缺好吃的。如经营了30多年的郭家_仔汤、翁瑞迪海鲜粥、阿林蚵仔煎、大文华生煎鸭粳，深受当地人和游客的喜爱。另外，夜市靠近文化公园，有无障碍空间步道。如果你吃饱了，你还可以去公园。这真是一个休息的好地方。台湾省十大特色夜市台南花园夜市:网络口碑好。
网上的关键词“十大夜市”“花园夜市”，对花园夜市充满了喜爱和良好的口碑。通过网络和电视媒体传播后，这里已经成为台南夜市的代名词，随处可见成群结队的游客前来参观和品尝尝鲜。夜市有名的小吃有:阿米芭乐，现购现卖；吃完老式臭豆腐；用台南直销，当天抓到的四草蚵仔煎；当场卤制的二哥卤制；款式齐全，价格合理的冰鸭翅。还有各种水果做成的，看到了让我食指大动的冰糖葫芦。各种美食等你来品尝！台湾省十大特色夜市高雄六合夜市:路过甲子六合夜市。
六合夜市是高雄最古老的夜市，也是岛内外知名的观光夜市。在所有介绍台湾观光旅游的报道中，都少不了它。世界各地来高雄旅游的游客都会来到这里，感受中国南方的夜市文化。六合夜市不仅是南方地区首屈一指的夜市，也是岛外游客最喜欢的第一个夜市。六合夜市约有175个摊点，其中60%从事冷热餐饮摊点，出售具有地方风味的小吃和山珍海味。台湾省近30%的大排档经营了三代，美味依旧令人垂涎。新一代年轻人创造了不同的商业类型，造型各异的摊位吸引着人们驻足，呈现出一个既有传承又有创新的夜市。凤山中华街夜市，台湾省十大特色夜市之一:逛夜市看古迹。
中华街观光夜市位于凤山市中华街与广园的交汇处，靠近高雄捷运凤山站2号出口。是高雄县非常有名的观光夜市，也有一些爱吃的食客光顾。夜市的爱育冰、盐焗鸡、鸡饭、牛肉面、草茶等传统特色美食的魅力，是当地人的最爱，也是外地游客来凤山品尝美食必去的胜地，每到节假日总是吸引满满的人群。除了享受美味的小吃，还有高雄县政府文化局列为景点的曹龚振，以及平城的宝台、书院和寺庙。古迹众多，旅游景点和文化特色丰富精彩。来到凤山，不仅可以感受到夜市的热闹气氛，还可以参观附近的历史遗迹，丰富人文历史知识。宜兰罗东夜市，台湾省十大夜市之一，全年无休。
罗东夜市位于罗东镇商业圈的中心。摊位上的食物是传统和现代小吃的结合。昼夜营业，是固定的商圈。夜市摊位规范统一。比较有名的有肉羹、饺子馅、鸡腿、红心串串、羊肉汤、神肉、潮饼、三星葱油饼、冰泪花生米粉、饼渣、葱油饼、宜兰三宝冰等等。除了上述罗东夜市的代表性小吃和美食，还有章鱼丸、鸡排、蚵仔煎、红烧肉、红豆饼、鲜果汁、冰品冷饮等。，还可以在罗东夜市大宴，让人大快朵颐！台湾省十大夜市花溪街夜市:带你体验电影《我_》。
花溪街夜市已有50多年的历史，以地方文化为特色。曾被电影《我_》剧组选定为拍摄场景，因此有口皆碑；而且离龙山寺、清水祠堂、斯金纳酒廊、公园等著名旅游景点都很近，距离不到200米。步行3-5分钟即可到达，是台北唯一一个既有文化风味又有食品杂货的旅游夜市。夜市的大排档都有自己多年的忠实顾客，生煎牛肉、北海道煎鱿鱼、当归猪脚、大定肉汤、烧酒虾、台南担仔面等等，都是当地人宣扬的好味道。此外，北岗甜汤和阿奇玛甜汤都是正宗的古味。台湾省十大特色宁夏夜市:见证台北的历史故事。
位于民生西路和南京西路之间的宁夏夜市，伴随着大道成的成长，见证了台北的历史故事。很多摊贩从老圈子里搬出来到宁夏路做生意，很多老字号的摊贩经营不止一个院子。宁夏夜市有多样丰富的美味小吃，无论是台湾省蚵仔煎、新疆羊肉串还是日本章鱼小丸子等。，最著名的是正宗的台湾省传统小吃。人们一提到宁夏夜市，就把它等同于蚵仔煎、鸡饭、烤麻，尤其是高智饭、蛋黄、芋头糕这些古老的味道。台湾省十大特色夜市是基隆庙口。
基隆的庙口小吃多样、丰富，每一种都有自己独特的风味，尤其是天妇罗，一种有着浓浓奶油和蟹香的奶油蟹，一种丰富营养的鼎边，一种历史悠久的烤蚵仔煎，一种手工制作的陈记泡泡冰，一种看起来普通却很好吃的营养三明治。
台湾的夜市小吃有哪些？
大肠包小肠
大肠包小肠是台湾省很常见的小吃。它起源于1990年代的台湾省，类似于美国的热狗。
糯米香肠和大肠、小肠包裹的香肠一般是先烤，糯米香肠切好后会涂上酱油等酱料。炭火烧烤的大肠表皮微脆，肉粒饱满，夹着风味极佳的香肠，撒上酸菜、黄瓜、姜片、腊菜、鸡蛋等配菜，一口下去肉汁四溢，口中鲜香。而这样有特色的传统小吃，在东海夜市也能找到。
关之琳，位于东海大学西门町，是东海夜市的特色小吃。
2.定边档案
这种小吃原本是福州的小吃。后来逐渐传到台湾省。而且基本上在福州家家户户都能看到。因为这个小吃是他们家的家常小吃，里面的菜很多，有肉羹、虾汤、金针、香菇、木耳、鱿鱼、鱼干、竹笋、白菜，内容丰富，是标准的汤。
主菜是一块白嫩嫩的，叫“定边档”。“备案”是台语，意思是爬行。它是将大米磨成米浆，沿着大锅的三脚架边缘滚下来制成的。滑滚米浆的动作叫锉，产生的片是三脚架边锉。定边档案是邢氏最著名的档案。
很多人去基隆，想尝尝鼎边档。日本NHK曾经为了它的制作过程，做了一次专访，特地来到基隆的相册。
3.牡蛎煎蛋卷
普通话翻译“炒生蚝”是一道常见的家常菜，起源于福建沿海、台湾省、潮汕等地区的经典传统小吃之一。福建十大经典菜肴。
因为偶像剧《转角遇到爱》受到两岸粉丝的追捧，位居台湾省零食销量榜第一。如今，从台湾省到台湾省，到处都能找到蚵仔煎的香影。
圆形饱满的蛤蜊撒在铁板上，咝咝作响。浇上薄薄的白色粉浆后，再配上几片青菜和一个土鸡蛋。最后将酸酸甜甜的特制酱料浇在刚离火炸好的蛤蜊上，香味四溢。突然，有一种噼里啪啦的声音。
蚝煎是福建沿海城市、台湾省和潮汕的一种特色小吃，自古以来就存在于闽语地区(闽南-泉州、厦门、漳州、福州、莆田、潮汕)。据说牡蛎炒是贫穷社会发明的创意菜，是我们的祖先在吃不饱的时候发明的替代食品，是贫穷生活的象征。
台湾的夜市小吃有哪些？
台湾省牛肉面、猪血糕、台湾省鸡排、芋头丸子、墨鱼、台式卤肉饭、台湾省蚵仔煎、天妇罗、棺材板、泡泡茶是台湾夜市的主要小吃。
“特色菜”油炸辣鸡胸肉
台湾盐水鸡是台湾省非常受欢迎的小吃。一般现在都有卖。顾客点完之后，老板会在锅里炸。很多盐水鸡摊在炒锅前，会加一个九层小塔炒一下，撒上椒盐，撒上辣椒粉，装进纸袋。很多摊位会加点蒜泥或者酸菜。盐焗鸡口感酥脆，相当好吃。
大肠包小肠
大肠包小肠也是台湾夜市小吃中的一绝。炭火烤的大肠表皮微脆，肉里面全是米粒。风味极佳的香肠放在上面，酸菜、黄瓜、姜片、皮蛋等配菜铺在上面，一口下去肉汁溢出。这种食物只能在台湾省吃。
台湾省牛肉面
台湾省牛肉面可以说是美味遍布台湾省的大街小巷。台湾省牛肉面和普通牛肉面相比，味道不一样。这是当年漂洋过海来台的老兵们因为思念家乡中国大陆而发明的一种特殊饮食。吃面的时候，再放一盘牛肉，只全身心地吃面，只是偶尔夹一两片肉，带回家。
猪血蛋糕
猪血糕是台湾省的一种知名小吃，又称米血糕，是用新鲜的猪血和糯米，或蒸、煮、烤而成。最受欢迎的花生猪血糕切得又大又薄。是夜市必吃的小吃，先蘸酱再裹上厚厚的花生粉。
台湾省鸡排
要说台湾夜市最火的小吃是什么，当然是台湾省鸡排了。台湾省鸡排起源于台湾省，因为大所以很有名。比手掌大，比脸大的鸡排最受欢迎。好吃的秘诀在于传统的秘方，刀切技术，腌制技术。纤维细，嚼起来口感好。
芋圆(一种传统的台湾芋头甜点)
芋头是闽南著名的小吃，由芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，吃起来相当q弹。台湾省有很多卖芋头丸子的店，但最知名的还是九份地区的芋头丸子。只要去九份，好像都没尝过当地的芋头丸子。
喷雾
墨鱼肉质细嫩滑嫩，在台湾省很常见，是台湾省海鲜的代表食材之一。台北的大街小巷都能看到鲜花。最常见的是化痔丸，是烧烤煎的。你一定要去夜市尝尝。
台湾炖肉饭
卤肉饭，在台湾南部省也叫干猪肉饭，通常由五花肉丁、鸡蛋、蘑菇、洋葱等制成。肥肉适中，放在酱油里慢慢煮，淋在米饭里，很好吃。味道鲜甜不腻。正宗的餐桌式卤肉饭，会配一块腌菜。
台湾省蚵仔煎
台湾省蚵仔煎是用鲜蚋、鸡蛋、白粉、红薯粉、青菜、小葱、海鲜汁做成的特色小吃，味道鲜美。蛴螬撒在铁板上咝咝作响，浇上薄薄的白粉浆，配上几片青菜和一个土鸡蛋。食材丰富，味道特别。
天妇罗
调和通常是将鱼打成浆，加入一些肉和海鲜，在锅里煎。天妇罗多是油炸后食用。刚出锅的时候是金黄色的。出锅后趁热吃，会感受到它的韧性和香脆口感。配以较硬的鱼豆腐和独特的酱料，酱料里塞着棕色的酱料。搅拌后，你可以品尝这种属于台湾省的独特美味。
鸡肝馅饼
棺材板是个恐怖的名字。传统的做法是将洗净切好的猪肝片、鲜姜片、葱、柿子椒与各种配料，如香肠片、年糕片等一起炒熟，然后放入炒好的棺材形吐司盒中，再盖上炒好的吐司片。
珍珠奶茶
台湾省的泡泡茶可以说是风靡全国。上世纪80年代，台湾省人发明了掺有牛奶、糖和粉珠的冰红茶。美味的关键在于奶茶和米粉的品质。底子上的茶叶要醇厚鲜爽，米线的口感要有弹性。
台湾有哪些夜市？
台湾的夜市主要有台中逢甲夜市、台北士林夜市、台南花园夜市、高雄六合夜市、垦丁街夜市、宁夏夜市、饶河街夜市、乐华夜市、师大夜市、瑞丰夜市。
台中逢甲夜市
丰嘉夜市，位于台中市西屯区文化路，是固定旅游景点之一，有191个摊位，美食多元化。除了其他国家的食物，台湾省的小吃更是丰富，还有不同于世界各地的著名甜点。台湾著名的创意小吃基本都出自冯家夜市，比如章鱼丸、懒人虾、酱鱼、跷脚王等。
台北士林夜市
士林夜市是台北最有名、最受欢迎的夜市。夜市可以分为两部分，一部分是慈城宫对面的市场小吃，以阳明剧场为中心，由安平街、大东路、林文路围成的美食街区。像金色的超大鸡排，好吃的“豪达鸡排”外脆里嫩，还有10元的串串，香味四溢，石林香肠，大饼小饼，生煎墨鱼。
台南花园夜市
花园夜市历年在台湾省夜市评比中名列前茅。整个夜市是方形的，然后要分成五六列以上，也就是一列走到最后再换另一列。有零食、衣服、小玩意、游戏区等。有各种冷热焖菜，鸡排，水果，奶茶，鱼黑轮，
煎蛋，饭团，猪血糕。营业时间只有周四周六周日，也够任性了。
高雄六合夜市
这是台湾省高雄最具代表性的夜市。六合夜市是高雄市一个历史悠久的夜市。世界各地来高雄旅游的游客都会来这里。六合夜市约有175个摊位，其中60%是从事冷热餐饮的摊位，汇集了各地风味的小吃和山珍海味，有大肠包小肠、盐蒸虾、木瓜牛奶、米筒年糕、臭豆腐、汤圆面、土_鱼汤等等。
垦丁街夜市
垦丁街夜市是一个聚集了很多小吃的地方，有烤大虾、烤生蚝、炸鸡排、新鲜水果、好吃的卤味。可以说400-500台币就够吃了。同时垦丁街上有卖个性化纪念品的小店，逛商品店的同时吃点好吃的还是很不错的。
宁夏夜市
宁夏夜市位于民生西路和南京西路之间。有很多经营不止一家子的老字号摊贩，他们有多样丰富的美味小吃，无论是台湾省古蚵仔煎、新疆羊肉串还是日本章鱼丸等。，其中最著名的是正宗的台湾省传统小吃。人们一提到宁夏夜市，就会联想到蚵仔煎、鸡饭、烤麻。
饶河街夜市
饶河街观光夜市位于饶河街，全长约600米。这是台北非常受欢迎的观光夜市。饶河夜市总是有很多外地游客光顾，数百家好吃的小吃摊贩是饶河夜市最吸引人的一点。如古豆腐脑、蛤蜊面、福州椒麻饼、牛肉面、炖排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鸭血、杨桃汁、蟹壳黄等。
乐华夜市
乐华夜市位于台湾省新北市永和区。这是该地区非常有名的夜市。乐华夜市最有名的食物是麻友鸡和乐华煎蛋。麻友鸡率先推广两家老店，一家是麻友鸡匠班，一家是加味鲜。两个都挺好吃的！还有乐华蚵仔煎，开了三四十年了。是乐华夜市的经典美食，经常有很多人光顾。
实达夜市
台北师范大学的夜市是学生们最喜欢的小夜市，位于师大路和泰顺街之间。曾出现在电影《台北一页》中。
因为在学区附近，以学生为主要顾客，且留学生较多，所以很多巷子里都会有异国风味浓郁的咖啡馆或小餐馆，成为一道独特的文化景观。逛师大夜市不仅会有更多的美食，还会有很多帅哥美女。必尝的食物包括庆丰生煎墨鱼、许继煎饺、卤味灯、滇缅小吃等等。
瑞丰夜市
瑞丰夜市位于高雄市，已有20年历史。是大型夜市，有专门的L型字母进行集中管理。目前，瑞丰夜市有超过1000个摊位，每个摊位都卖各种各样的东西，包括小吃、服饰、时尚配饰和各种娱乐摊位等。这里已经成为高雄市人品尝小吃和夜宵的聚集地。
台湾省的夜市在哪里？
第一名:台中冯家夜市
冯家夜市位于台中市西屯区。它主要由文化路、复兴路和冯佳路组成。它是台湾省最大最有名的观光夜市。冯家夜市的消费，用一个“俗碗”吸引着各路喜欢夜市的人。在节假日，人群会使主要道路堵塞。冯家夜市还以新奇有趣的小吃闻名，成为了创新小吃的发源地，比如冯佳四合一，蜂蜜柠檬芦荟，可丽饼等等，都是起源于冯家夜市，再传到国外的！
第二名:台北士林夜市
士林夜市是台北规模较大、知名度较高的夜市之一。它位于林文路、大东路、大南路和小北街，有500多家商店和摊贩。位于慈城宫对面的士林市场，铺着铁皮，市场从北到南囊括了综合小吃。阳明剧场周边的夜市，主要由几个小巷子组成，有一种特别的市井味道。每当夜幕渐渐笼罩，灯笼一盏一盏亮起，士林夜市熙熙攘攘。
第三名:宜兰罗东夜市
罗东夜市位于宜兰县罗东镇。它被民生路、全敏路、公园路和兴东路环绕，周围有许多商店。这是当地的购物中心。罗东夜市卖各种传统小吃和商品，便宜的服装店，鞋店，小吃店等等。罗东夜市是罗东最有名的小吃街，几乎都集中在台湾省客运站对面的罗东公园周边，俗称公园小吃。
第四名:台南花园夜市
花园夜市是流动夜市，一周只在周四、周六、周日营业。它的历史没有台湾其他夜市悠久，但却在短时间内发展成近400个摊位的庞大规模。目前其规模为台南市最高，分为美食小吃、时尚服饰、精品百货、休闲娱乐四大区域。经过媒体和电视节目的报道，如今的花园夜市与台北士林夜市齐名，获得“南园北士林”的美称。
第五名:基隆庙口夜市
迪恩姬宫庙口是基隆的心脏，以迪恩姬宫为中心的庙口夜市是位于台湾基隆市仁爱区的唯一小吃市场。* * *是台湾省最著名的夜市之一。随便走进一家店，可能是三四十年的老店。商店24小时营业，每天晚上更热闹。庙口夜市与其他夜市不同的是，这里的海鲜很多，肥美的奶油蟹，热腾腾的海鲜汤，香喷喷的烤鱿鱼，渔港风情浓郁。
第六名:垦丁街夜市
垦丁街夜市位于长垦丁街。每当夜幕降临，所有热爱垦丁大海的人都会刷掉细沙，兴高采烈地回到垦丁街，因为那里有最刺激、最刺激的垦丁夜市。整个垦丁街都在改造，小吃的香味和酒吧的音乐在你身边蔓延。这里有各种各样的小吃，从海鲜和烤香肠到台湾省风味小吃。来到这里，基本上告别了晚餐。那些美味的食物绝对能填饱我的肚子。
第七名:高雄瑞丰夜市
瑞丰夜市位于高雄市左营区玉成路与南屏路(近三民嘉上)。占地面积近1000平方米，已有20年历史。它的规模从无序的路边摊变成了有特殊L字母的集中管理摊。可以说是高雄规模最大，管理最好的夜市。目前瑞丰夜市有1000多个摊位，每个摊位卖的东西都很丰富，有小吃，有服饰，有时装。
第八名:高雄六合夜市
六合夜市位于高雄市六合路。六合夜市原名大岗埔夜市，最初是台湾省高雄市大岗埔空地上聚集的大排档，从1940年代后期兴起到1950年代初期。六合夜市长380米，170档，多为小吃、娱乐、游戏。最特别的景观是招牌很多的牛排馆，大大小小十多家，主要卖点是便宜又家庭式的牛排套餐。此外，无论是山货、特产、冷饮、冰品、海鲜店，也都应有尽有。
第九名:台北宁夏夜市
宁夏夜市位于台北民生西路至南京西路的路段，长度约400米。它汇集了许多传统的台湾省小吃，充分展示了稻城的古老风味。宁夏夜市是台北为数不多的摊贩集中在马路中间的夜市。走在步行区，两边都是令人垂涎的美食，如何下手很伤脑筋。宁夏夜市的食物主要是台湾省传统小吃，包括蚵仔煎、蚵仔面、台南碗、猪肝汤、郭鱼汤、卤肉饭等。此外，山东红肉蒸饺、上海煎饺、蒙古烧烤等内地美食也可以在这里找到。
第十名:台北师范大学夜市
众所周知的师大夜市，因为在师大旁边，光顾的多是年轻人，是学生们最爱的小夜市。夜市卖的小吃也是以多样和便宜著称，各个国家的餐馆也很多。旁边的泰顺街则是另一番景象，总是静悄悄的，到处都是各具特色的咖啡馆。但最近师大夜市因为扰民而备受争议，附近居民和商家吵得不可开交，声势大不如前。来师大读书的外国人很多，所以附近以外国人为主的酒吧、夜店也应运而生。