古代的酒有哪些呢?

古代的酒：

1、五加皮酒

五加皮酒是最古老的贡酒。它由多种中药材配制而成，东汉时期编著的《神农本草经》中有记载：“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死。”清代乾隆皇帝南下巡防时，随行的黄太医根据《本草纲目》中记载的药方精心调制五加皮酒，治愈了嘉庆帝风湿病，于是乾隆帝将五加皮酒列为宫廷御酒。

2、菊花酒

九月九日重阳节，需饮菊花酒。东晋葛洪编纂的《西京杂记》记载：“汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。可见早在汉朝初，菊花酒已经是宫廷御酒。

3、酃酒

酃酒又名酃酉录酒，在北魏时被列为宫廷贡酒，且是古代皇室最常用的祭祀用酒。酃酒最初只是酃湖附近农民自制自饮的家酿酒，到清末成为衡阳市名酒，年产量达32600石。

4、羊羔酒

羊羔酒盛名流传久远，早在三国时期就被曹操拿来犒赏三军。《空城计》中，面对司马懿大军压境，诸葛亮抚琴高唱：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”在唐朝时羊羔酒成为皇帝用酒，唐玄宗庆祝杨贵妃二十岁生日时特意选取羊羔酒以示祝贺。

5、同盛金烧酒

同盛金烧酒被发现于1996年辽宁锦州的一项考古行动。工人搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，在地下发现四个木制酒海，其内部还完好保存着白酒。酒海上写有“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。文物考古专家用现代科技确认这是清道光二十五年“同盛金”酒坊封存在此。这些酒品质上乘，且能保存百年不变质。