告诉你真正的沙县扁食传奇。

问题描述:

沙县扁肉在不同地方被称为“扁食”、“馄饨”、“杂烩”，但混沌和扁肉是不一样的。

告诉你` ~

馄饨~是广州的一个名字。馄饨在沙县其实叫“扁肉”。传说那年有个和尚病得很重。一个尼姑为了救他，把瘦肉反复用棍子打，捣成泥，用一个薄薄的面包包起来给他煮，让和尚肯定不知道是肉做的，和尚就康复了。而且“扁肉”也治好了。就这样，代代相传。随着经济的发展，很多沙县人到外地创业，同时沙县小吃也得到了推广。然而，不同地方的人有不同的口味。为了满足当地人的口味，所以“馄饨”种类繁多~ ~

但在沙县，人们喜欢吃用上等瘦肉和泥巴做成的原味扁肉。

好的扁肉煮熟后会像乒乓球一样浮在水面上。又圆又可爱，吃起来又脆又好吃。

沙县还有一种好吃的叫“芋头饺子”，外面很少见。它是用熟芋头和红薯粉做的，然后裹上一层瘦肉丁和炸好的笋干。吃起来外滑内香，真的是最好吃的零食。~ ~ ~ ~ ~ ~ _

由于沙县小吃盛行，自然会有很多假沙县，所以不好吃只能说不正宗，不是不好吃。出门这么多年，每次回家都要尝尝家乡的正宗小吃。沙县小吃有上百种，有很多东西大家都没尝过。有机会去沙县记得去尝尝~ ~还有想吃小吃记得去那些角落。

需要纠正的是，并不是所有的沙县人都会做沙县小吃，但上了年纪的师傅应该做得不错。

哎~ ~ ~说着说着就有点想家了~ ~ ~还有` ~谁要是去沙县，一定要去县城* * *附近的“烧麦”，忘记店名了。那个“烧麦”是沙县的名菜。！！！！

呵呵` ~ ~ ~

(看了其他兄弟对沙县扁食的误解，我要用这个方法来纠正。请见谅~ ~ ~ ~ ~)

分析:

明白了！看了sxxc，不错。谢谢大家的介绍！！！

馄饨又称扁肉，既可以当点心，也可以当菜。它是福建省沙县最常见、最受欢迎的小吃。由于馅、汤、吃法、调料的不同，馄饨有水煮馄饨、油炸馄饨、油炸馄饨、三鲜馄饨、虾仁馄饨、云吞面等24种。还具有馅薄、馅脆、咬一口、爽口可口、造型小巧可爱的特点。1997期间，沙县庙门平板肉铺制作的馄饨，在中国烹饪协会在杭州举办的“全国中华名小吃表彰大会”上，被认定为“中华名小吃”。