两道鱼菜叫什么名字？

糖醋鲤鱼是山东济南的传统菜肴。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅鲜嫩可口，而且鱼鳞金黄，造型可爱。这是宴会上的一道佳肴。

《济南地方志》中有记载“黄河之鲤，南阳之蟹，入食谱”。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，开胃爽口，老少皆宜。

鲫鱼的功效:

鲫鱼能补虚催乳，养肝明目，健脑益智。适用于肝硬化腹水、脾胃虚弱、痔疮出血患者。鲫鱼的营养价值很高，包括蛋白质、脂肪、维生素A和b。

B12、烟酸、钙、磷、铁等成分有调和中焦、补虚、暖胃食、补中焦的功效。第三，鲫鱼具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中降气的功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

能为大脑补充营养，提高记忆力。而且鲫鱼营养丰富，蛋白质质量齐全。还含有维生素A和不饱和脂肪酸，能促进血液循环，降低血液粘度，改善心血管功能。