「麻婆豆腐」这个名字的由来是什么？麻婆到底是谁？

清朝末年，成都有一家名叫陈振元的小饭馆，老板是陈麻婆。她为人豪爽，爱大喊大叫，所以当地人都叫她“麻婆”。陈麻婆豆腐味道不错。一天，一位川剧演员来到这家餐馆，点了一份豆腐。吃完后，他对陈麻婆说:“这菜太好吃了，我就把你的豆腐叫‘麻香豆腐’。”麻婆觉得名字不够响亮，就改成了“麻婆豆腐”。从此，这道菜的名字就传遍了全世界，成为川菜中的经典之一。

至于麻婆是谁，这个麻婆指的是陈麻婆，他就是这道菜的发明者。