久久鸭脖的久字到底是久还是九求解释
久久鸭脖 - 历史来源
久久鸭脖源于“九九鸭脖”名,上世纪九十年代,武汉当时流行“靠杯酒”,“鸭脖子”作为下酒菜,越来越受到武 *** 的青睐,一位严姓厨师,对卤味烧腊情有独钟,他开始注意到鸭脖子的商机,并开始研究、改良当时大排档鸭脖的口味,由开始简单的几味中药卤料,逐步增加至30种中药材(卤料),调味料也增加到了16种,色、香、味一下子就比原来丰富了很多,回味悠长。
大排档的老板们纷纷找上门来,送酒送烟,拜师学艺。
因为历史来源于“九九鸭脖”,正好严姓厨师的名字中有个“久”字,后来自然而然的就叫成了“久久鸭脖”,至此久久鸭脖便流传开来。
再后来,看到了商机的厨师,还专门注册了商标“久为珍”。
久久鸭脖、精武鸭脖、武汉鸭脖、绝味鸭脖的区别
久久鸭脖=九九鸭脖=99鸭脖=久久鸭。