东北印象——早市

在我租住的家的附近，大约两条街的距离有一个公园，公园对面的街道就是早市了。我很喜欢一大早就带孩子去早市买东西，买好东西后推着小车悠闲地穿过公园，再走到回家的路上。

和南方的集市不同， 东北早市每天天不见亮就在指定的街道上摆满了货，站满了人。等到9点以后，早市全部收摊，只有穿黄褂的环卫工人拿着扫帚在街头清扫。而南方的集市确是掐着日子算着初一、十五才能摆摊、赶集。相比之下，北方的早市更加的方便。

太阳刚升起，睡梦中的城市就在早市的吆喝声中缓缓醒来了。早市一般在小街上，所在的位置四通八达，围绕着城市中比较繁华的路段。这里充满浓浓的人间烟火气。

还没有走近早市 ，你在路口就能看见摆摊的人们，一张塑料布往地上一铺，摆上东西，就是一个摊位了。路口上的东西，多是一些衣服、家用小玩意儿一类的，偶尔也会有一些新鲜的瓜果，估计是来晚了的农家挤不进里面，就在路口显眼的地方摆上的。

路口摊位上的人不算多，偶尔也有停下来打听价格，讨价还价购买的。我很少在这样的摊前询价，一是怕遇上是别人的开张买卖，光问不买，坏人运气。二是有侥幸心理，觉得里面更集中的地方，也许东西会更便宜更好一些。

当然，有时也会遇上自己喜欢的东西，问好价格，只要不算离谱，基本也就不怎么还价了。因为我知道，早市上大部分卖东西的东北人特别实在的，卖东西一口价，极少需要还价。如果你觉得价高，还价后她觉得能卖出也就直接卖了，很少像南方人为了几毛钱讲价讲很久。当然，回南方后我也是会去讲价的，在北方这样也算是入乡随俗了。

一走进街口 ，热闹的气氛扑面而来。喧闹声、讨价还价声、招揽声此起彼伏，响成一片。早市上人很多熙熙攘攘，人们肩并肩，手挨手。找不到路没关系，你只管顺着人流往里走。

早餐小摊上热气腾腾。又白又大的馄饨刚从锅里盛出来，薄薄的面皮上，顶着油亮的虾皮和紫莹莹的紫菜。雪白的豆腐脑上浇着浓厚的汤汁，舀上一勺，鲜嫩的豆腐上满是黏黏糊糊的鲜香。

黄澄澄的筋饼薄如蝉翼，拉起一层，连着一层，似乎能透光哩。

更别说那金黄的油条，这油条，北方称作“大果子”，一根就有婴儿手臂粗。在南方买油条，全是一根一根地买，一顿早餐买上1-2根，店家帮你剪成一段一段的，盛在盘子里端上了桌。可北方不太一样，一到摊前，店家就问你要几斤，一斤油条5-6根的样子，我自己一个人时，从来不敢吃“大果子”，因为数量太多，怕吃不完白白浪费了。

道路两旁 除了早餐摊位更多的是售卖蔬菜肉类的摊点，偶尔也会有一些卖水果和杂物的。等到冬天时更是有趣，满大街卖冰棍的的人将冰棍摆了一地，整个户外就成了一个天然的冻库。

早市上蔬菜的种类 不算丰富，洋葱、西红柿、土豆、茄子、白菜为主，偶尔也会有绿叶蔬菜。其中售卖大葱的摊位尤其引人注目，半人高的大葱捆成一大捆，一捆一捆地立在地上，像是在路上摆上了大柱子一样。蔬菜品种虽赶不上南方多，但随着近年来种植大棚的推广和交通运输的发展，现在的北方冬天也能吃到除了酸菜、土豆以外的新鲜蔬菜了。

卖鱼的摊点前 手掌宽的带鱼（北方叫“刀鱼”），拳头大的鱿鱼，价格却比南方便宜了一半，买上两尾带鱼，拎着回家油炸后再加糖和醋烹饪，就是一道特别下饭的糖醋带鱼了。

北方早市上，最让人心动的还是临近收市的时候，这时候卖剩下的东西都会大量甩卖。我曾经买过5毛一斤的豆角，和2元钱随便拿一口袋的香瓜。这些东西着实实惠，都带着浓浓的北方风味。