一碗抿扒古的成本
几块钱吧
一种豆面做的抿扒锅,也叫抿豆面,是用豆面与白面混合做的,吃法与抿扒锅一样,味道各有千秋。
做抿扒锅可是个体力活,把面团从抿床上的圆孔中均匀压出,既考验师傅的手劲又考验他推面团的速度。好的抿面出锅后,粗细均匀,外表光滑,次等的表面坑坑洼洼,或粗或细,煮出来口感也差。
几块钱吧
一种豆面做的抿扒锅,也叫抿豆面,是用豆面与白面混合做的,吃法与抿扒锅一样,味道各有千秋。
做抿扒锅可是个体力活,把面团从抿床上的圆孔中均匀压出,既考验师傅的手劲又考验他推面团的速度。好的抿面出锅后,粗细均匀,外表光滑,次等的表面坑坑洼洼,或粗或细,煮出来口感也差。