为什么各类汉堡店都不去做巨无霸？

其实我一直都特想吃巨无霸汉堡，肉特多的那种，一口下去咬不了整层的那种，哇就算吃的满脸都是食物也依然觉得很幸福。能大口吃肉大口喝可乐的生活真是太幸福了。但是言归正传，各类汉堡店都不选择把巨无霸汉堡放在菜单上的原因其实很简单，因为汉堡店这样做没多大会计利润，还有可能给自己惹来麻烦。

首先，一个巨无霸汉堡到底多大才算巨无霸呢？是按照汉堡的截面直径来算的？还是按照汉堡的体积来算的？没人能说的清。当然如果世界吉尼斯记录上有巨无霸汉堡的话，那肯定是算的了，但是一般的品牌哪个有这个财力和人力去做呢？更别说推及到下面各个分店了。

其次，巨无霸汉堡的市场需求从长期来看是不乐观的。各类汉堡店偶尔推出巨无霸汉堡作为活动奖励或是汉堡比赛参赛用品还行，要是常驻菜单上，其实是不会有很多人来点的，成本和利润不成正比。刚推出的时候人们可能会觉得特新鲜就来试试，久而久之自然新鲜程度下降了自然就腻了。而且这种很少能有一个人单独吃完的，汉堡放久了味道也不好，自然就供过于求了。汉堡店的最终目标是赚钱，而不是为了名气，名气是赚钱的一个途径而已。

最后，别忘了汉堡店的定位是快餐食品，宗旨就是“快”，大多数上班族选择快餐食品就是为了节省时间，一个巨无霸汉堡制作时间得有几十分钟吧？要吃完也得有一段时间吧？一般人谁有这个耐心等呀，有这个时间为啥不去吃法国大餐之类的更值得等待的？而且小型汉堡一个就抵饱了，还能边走边吃，这才符合汉堡店的品牌定位。

综合上述，就是巨无霸汉堡很难长期立足于快餐食品市场的原因。不过也有的店家会推出一些比普通汉堡大、比起真正的巨无霸又小的汉堡，这种汉堡还是很有市场的。啊写到这里的我被汉堡勾起了食欲，说句题外话，推荐大家去尝尝汉堡王新出的德式猪肘汉堡，非常好吃~