云南仙人洞村有什么好吃的？

云南仙人洞村位于云南省昭通市镇雄县。是一个以苗族为主的少数民族村落。这里风景优美，民族风情浓郁，饮食文化丰富。以下是仙人洞村的一些美食推荐:

1.加缪酸汤鱼:酸汤鱼是仙人洞村的特产之一。它是由当地的鲜鱼和苗族独特的酸汤调料制成的。酸汤味道鲜美，鱼肉鲜嫩，口感清爽。

2.加缪熏肉:熏肉是加缪的传统腌制食品。它是由当地的猪肉经过腌制、风干等工艺制成的。熏肉可以用多种方法烹饪，如烤、蒸和炸。是仙人洞村的一道好菜。

3.加缪糯米:糯米是加缪的传统主食之一。它是用当地的糯米浸泡、蒸煮而成的。糯米可以搭配各种调料和菜肴，如腊肉、辣椒、豆腐等。，而且味道很好。

4.加缪酸辣粉:酸辣粉是仙人洞村的传统小吃。是用当地的红薯粉加酸汤、辣椒油、葱花、醋做成的。酸辣粉吃起来又酸又好吃，红薯粉吃起来滑嫩，是仙人洞村的美味。

5.苗族泡菜:泡菜是仙人洞村的传统腌菜。它是由当地的蔬菜经过腌制、发酵等工艺制成的。泡菜可以搭配各种菜肴，如酸辣粉、炒饭、炖肉等。是仙人洞村的美味。

综上所述，仙人洞村的饮食文化丰富多彩。酸汤鱼、腊肉、糯米、酸辣粉、泡菜等食物都是当地特色，值得品尝。