为什么只有广西容县的柚子叫沙田柚？

沙田柚原名杨和珍。相传荣县沙田村的外地官员夏继刚带回了两棵杨树核苗——沙田柚。

把它种在池塘附近肥沃的土壤上，请你的家人好好照顾它。杨树仁本来就是又酸又涩的。为了改变水果的品质，经过苦心栽培，终于培育成脆甜可口的水果。后来乾隆皇帝出巡到夏济刚的官地，夏济刚把这个果子献给了皇帝。皇帝吃了之后，忍不住连连称赞:“好吃，好吃！”他召见夏继刚，问是不是他郭嘉。夏纪纲答:“叫杨和珍。”皇帝说:“这果子的名字不好，要另取一个名字。”附近一位大臣说:夏观家在沙田，离得很远。依我愚见，邮谐音，故果生于树。用木头旁边的“柚”作为“沙田柚”是合适的。皇帝一听，欣喜若狂，随口称赞:“沙田柚，沙田柚，好，好！”沙田柚一被天帝赏识，就迅速繁衍起来。沙田村附近的种类越来越多，那里的土壤特别适合它的生长。所产柚果确实具有“甜脆消渣，绝无仅有”的特点，沙田也被称为“柚之乡”。名声传开后，其他县、省纷纷来引种柚子。虽然产品质量不能完全赶上正宗的沙田柚，但也是水果中的上品。因为出处来自沙田，靠的是名声，所以不愿意再给别名，直到今天还在用沙田柚这个名字。