为什么广州是美食之都，深圳是美食沙漠？

俗话说“吃在广州，做在凤城”。广州人好吃，全国都知道。从飞禽走兽到花鸟鱼虫，连隔壁的“胡建人”都被戏谑地写进了老广人的菜谱里，但真正对广州菜或粤菜有所了解的老人都知道，广府菜的灵魂就在隔壁的顺德。

古语有云，顺德的厨子撑起了粤菜的大部分天空。这并不奇怪。这座隶属于佛山的小城，几乎已经和整个大广州地区融为一体，却在庞大的珠三角食品行业保持着自己独特的领先地位。

作为一线城市，深圳人的消费能力，大量的外地商旅和游客，当然可以吸引各类餐饮商家开店。

相比同类城市，深圳比不上上海，更比不上有“食在广州”美誉的广州。

2017年，广州餐饮业整体营业收入是深圳的近一倍。

广州的规模以上企业数量和餐费收入都比深圳多。