为什么有些资料说初产犊牛的初乳不适合喂养犊牛?
奶牛分娩后5-7天内产生的乳汁称为初乳,具有特殊的生物学特性,是新生犊牛不可缺少的食物。它对新生小牛有许多特殊功能,主要是:
1,新生小牛的胃是空的,第四胃和肠壁上没有粘膜,对细菌的抵抗力很弱。初乳的特殊作用在于它代替了胃肠壁上的粘液,可以阻止细菌侵入血液,提高对疾病的抵抗力。
2.初乳中含有溶菌酶和抗体,前者能杀灭多种病菌,后者含有R-球蛋白,能抑制某些病菌的活动;还有一种K抗原凝集素,可以拮抗大肠杆菌的特殊菌株,从而保证犊牛不受伤害。
3.初乳酸度高(45-50T),可使胃液呈酸性,不利于有害细菌的繁殖。初乳进入胃后,开始分泌大量消化酶,可以使胃肠功能提前运动。
4、初乳中含有较多的镁盐,具有润肠通便的作用,能排除体内胎粪。
5.初乳含有丰富且易消化的营养物质。出生后24-30小时,犊牛肠道细胞会出现“封闭”状态(也称“封闭”状态),即大分子抗体可直接穿过肠壁被牛吸收,所以前几次要有足够的初乳,以降低死亡率。