为什么辣椒是最励志的蔬菜？

？自古流传下来，也就是说辣椒是最励志的蔬菜。辣椒，茄科，辣椒蔬菜。这种让现代人脸红的植物起源于墨西哥。早在6000多年前，墨西哥人民就已经驯化了辣椒，开始享受这种痛苦刺激带来的快感。1492年，有一个“海贼王”哥伦布，去神秘的东方寻找财富。没想到，他走错了发现新大陆的路，把辣椒带回了欧洲。

？？哥伦布的目的是寻找黄金，但当他与中国进行贸易时，欧洲人发现白银非常受欢迎，于是他们转向寻找白银。16世纪40年代，美国白银开采的激增开启了白银作为通用货币的全球贸易。胡椒就是在这种背景下传入中国的。

？中国最早的关于辣椒的文献是明代文艺青年郜琏在1591年写的《尊生八记》。其中《鄢县尚青四季花记》写道:“椒多，花白，果如秃笔，味辣而红，甚为可观。”辣椒可能在传播过程中失去了食用信息，也可能因为太辣而被直接贴上了危险标签。直到清朝康熙时期，辣椒仍被视为观赏植物。

？？100多年后，贵州人发挥神农尝百草的精神，把辣椒带进了厨房。这些国家在数量和辣度上都高于中国。如果你去吃火锅或者辣椒鸡丁，很有可能里面的辣椒是印度的。印度产的S17的辣椒，辣度为11-13SHU，是国产干辣椒的3倍多。