为何只有武汉的热干面出名?哪里能吃到正宗的武汉热干面?
武汉的热干面出名是因为其口碑和悠久的传统,那只有得到客户的认可名声才能传得出去,武汉的热干面就是因为名声好,热干面味道正宗而出名。
那想要在武汉吃到正宗的热干面,接下来为大家推荐一些我个人认为比较好吃的热干面地点。
一、蔡林记热干面蔡林记热干面位于武汉的户部巷,所以去武汉的话可以搜索一下户部巷店的蔡林记,据说蔡林记是武汉最有名的热干面而且属于最正宗。
笔者此前慕名有去这家店吃过,价格不贵,大概在6块钱左右就能吃到一碗。味道可以说是相当的不错,鲜美爽口。热干面里会加入黑芝麻酱料,肉沫,醋,鲜辣味粉等调味料,口味一般偏重,但是非常适合笔者这种能吃辣的人。
二、石记石太婆热干面这也是一家比较有名的热干面,和蔡林记一样是位于武汉小吃街户部巷。石太婆的热干面味道也是非常的正宗,而且来这里吃面的人群也非常多,基本都需要排队。石太婆有自制的芝麻酱,所以味道会比较独特。拌上蛋酒和辣椒味道相当之不错,分量也挺足的。
各位小伙伴,有机会的话可以去尝试一下。
三、拍碗热干面这家热干面是武汉的网红面馆,不仅名字独特,装修方面也是比较属于文艺清新干净舒适的风格。和传统的热干面对比的话,风格方面会有较大的区别,而且不只是风格,面条也会比一般的热干面要粗一些,据说口感比较像乌冬面更有弹性,味道也是非常的不错,加上特制的酱料和香菜,非常的好吃,价格会稍微贵一点,人均大概在13元。
这就是笔者此前去武汉去过的热干面馆,虽说好吃,但是吃了几家之后也就不再多尝试了,不知道各位小伙伴有没有其他好吃的热干面补充,欢迎留言分享。