中国花椒十大产区

1，汉源花椒，历史悠久，产于雅安市汉源县。

2、江津花椒，江津素有“花椒之乡”的美誉，江津花椒自元代开始种植，已有600多年的历史，产于重庆市江津区；

3.大理大红袍花椒是河南安阳市李杜镇的特产。种子饱满，皮厚籽小，质地硬脆，色泽红润，挥发油含量高，麻香味浓。

4.陕西省铜川市耀州区特产耀州花椒是国家农产品地理标志；

5.尉犁花椒是山西省忻州市五台县的特产。花椒粒大，皮厚，色泽鲜艳，香味浓郁，麻味醇厚，干皮率高，表面有厚疣腺，种子黑而有光泽。

6.渑池花椒是河南省三门峡市渑池县出产的特色农产品。花椒果实大，果实紫红色或棕红色，果皮鲜红，散有多数疣状油斑，挥发油含量高；芝麻香持久，香气浓郁；

7.河北省歙县的花椒、木本香料和油料品种。歙县是“中国调味品原料(辣椒)种植基地”和“中国辣椒之乡”；

8.武都花椒，具有独特的醇香和麻香味，香气浓郁，无腥味等异味，产于甘肃省陇南市；

9.文祖花椒，原产方圆以文祖镇文祖景区为中心30平方公里的区域，尤其是文祖景区附近的3000多亩大红袍花椒最好；

10，卢希安青椒，芸香科花椒。它不仅是重要的调味品和香料，而且具有一定的药用价值。具有散寒除湿、理气止痛、消毒杀菌的功效。它产于四川泸州市卢希安县。