在云南做土豆有多少种方法？名字是什么？

原材料:

土豆

成分:

胡椒面(最好有云南昆明产的单山蘸水鱼的调料)，盐，蘑菇精，葱。

练习:

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2.油锅内油加热至六成时，放入辣椒面或蘸水鱼调料，微微爆香后放入土豆丁翻炒(不要炒辣椒面，手脚的灵巧和火候一样重要，翻炒时将辣椒面均匀裹在土豆丁上)，加盐和葱花，出锅时放入蘑菇精拌匀。