如何做出美味的椰奶果冻?
名称:什锦椰奶果冻
材料:
椰奶果冻材料:牛奶200克,淡奶油100克,椰奶100克,白糖60克,吉利丁片或吉利丁粉20克。
水果:红龙果、猕猴桃、芒果(水果可根据自己喜好更换)
练习:
1.水果洗净去皮切粒,根据自己喜好放多少。
2、将20克明胶浸泡在水中。
3.将牛奶200克、鲜奶油100克、椰奶100克、白糖60克倒入小锅,小火加热至糖溶解,加入软化的吉利丁后离火。不要煮,放凉。
4.将切好的水果放入模具中。
5.将冷却后的椰奶倒入冰箱冷藏4小时以上。完全凝固后,取出,切成块。