二连浩特有哪些民族特产?

1、奶豆腐、牛奶、羊奶、马奶等固化发酵食品。看起来是普通的豆腐,其实不是豆腐。因形似豆腐而得名。有些味道微酸,有些微甜,富含乳香。

2、蒙古罐茶,用传统方法熬制奶茶,再加入风干肉、芝士、奶皮等。在锅里边吃边煮。吃的时候把奶茶放在碗里,加入奶豆腐、炒饭、黄油混合在一起。

3.红烧肉比蒸、炖羊肉等其他方法好吃。普通人,无论贫富,都做手抓肉。因此,长期以来一直受到牧区农牧民的喜爱。

4.蒙古炒饭,是由小米经过蒸、炒、磨等工艺制成,配以酸奶、糖搅拌,解渴充饥,清香爽口。蒙古炒饭是一种风味独特的传统食品。

5、烤全羊,原来的烤全羊,就是把全羊放在火上烤。烧烤的时候要用杏子疙瘩烧得旺,一定要旺,无烟。而不是把白羊在火上左翻右翻,烤到表面金黄发亮,香味喷发,外焦里嫩。

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