意想不到的美味——冰粉

记得第一次吃冰粉是在四川。和北方一样，夏天吃冰淇淋，喝冷饮，刨冰。第一次看到这种东西的时候，还挺新奇的。这不是一个像茶叶店的商店，而是一个小摊位。出于好奇，我走到老板面前，买了一碗。我找了个小板凳，坐在街边吃饭。

冰粉入口顺滑冰凉，感觉像吃果冻，但又比果冻凉。冰粉本身是无味的，但是老板在冰粉中加入红糖水和调料，不会甜而只是增加了冰粉本身的味道。我是个挑剔的人，但第一轮就被它惊艳到了，一连吃了三四碗。

据那边老人说，冰粉其实源于一次意外。据说冰粉是由一个名叫王伟源的人发明的。有一天威远上山摘梨，不小心把梨树上一棵藤蔓(现为冰粉树)的果实摇进了香囊。回家后，王伟源惊讶地发现清洗香囊时有透明的果肉溢出。把果肉放在碗里，过一会儿果肉就会凝结。王伟源看起来闪闪发光，像冰，像粉末，忍不住品尝它。它凉爽而光滑。威远很开心，可惜没味道。于是威远找来红糖和水，倒进红糖水里，又尝了一遍。又凉又甜！味道很醉人，连说:“冰粉。冰粉。”。

威远赶紧做了几碗给家人吃，大家都赞不绝口。这时，魏源灵机一动。既然味道这么好，我还不如摆个地摊。然后威远开始摆地摊卖冰粉。大家尝起来都很好吃，来买的人络绎不绝。从此，冰粉的名字流传开来，在四川家喻户晓。

我很惊讶，这么好吃的东西原来是源于一次意外。老人说的时候，我已经把碗里的冰粉吃完了，想再点一碗。老人劝阻我说，冰粉很好吃，但是我不要贪吃，会毁了我的胃。我听了之后，也没有再坚持。我站起来谢过老人就走了。

后来就没吃了，正好嫂子回娘家，我让她带了份。闲着没事就在盛夏抄了一份，放了一点水果。

炎炎夏日，送上这样一份风扇吹着的冰粉，非常惬意...