五一在重庆必吃的街头特色美食。
合川桃片
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合川桃片以优质糯米、核桃仁、白糖和特殊辅料陈年玫瑰为主要原料。因为新鲜玫瑰和其他白糖会混合发酵1年以上,合川桃片有独特的玫瑰香味。韧性十足,完全没有粘牙的感觉。桃片有浓浓的糯米香和鲜美的桃仁味。
炖薄牛肉片
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之所以叫这个名字,是因为光影牛肉片很薄,能穿透光影,看起来像民国的皮影戏。吃起来又辣又甜,越嚼越香,吃起来停不下来。追剧的时候休闲小吃是个不错的选择。
磁器口麻花
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推荐陈长印麻花,当地人经常排队买。有很多口味,比如海苔、麻辣、椒盐、椰奶、紫薯、五香.....................................................................................................................
脆皮土豆
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基本上重庆各种夜市都有,现炒现卖。吃起来外壳很脆,里面的土豆很软很嫩,加上酸甜辣辣的调料,一口下去超级香。许多商店还开发许多种类,如奶酪爆浆、火山土豆泥等。和泡菜一起吃很油腻。
烤皮
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解放碑居民楼下的那家,烤皮很多,很好吃。里面有很多小食材,比如腌萝卜,辣椒,酸豆角,大蒜。烤好后焦糯,里面也有馅。味道好极了。你必须在它刚刚烤好的时候吃它,否则它就不好吃了。最后可以买点脆皮五花肉扣在皮上,超级好吃!
包馨子吧
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皮肤是很结实的类型。它是用糯米做的,里面的馅在爆浆可以趁热吃。属于那种原始简单的美味。根据馅料的不同可以分为很多口味,比如黄豆、花生面、红糖、黑芝麻等等。口感糯糯的很惊艳,外酥里嫩的是融化的馅料。
重庆面馆
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第一次来重庆,一定要吃小面,包括汤面和热干面。浇头很多,比如牛肉、肥肠、豌豆杂酱等。虽然辣,但不会很刺激。面条爽滑,汤汁清香,味道特别浓。吃面不一定非要去热门的网络名人店,但是在街道社区人最多的那些地方绝对不会错!
黑幺妹火锅
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可以去沙坪坝吃老火锅。那边居民楼老店多,菜也不贵。我推荐那块老火锅,是3块素菜9块荤菜。便宜实惠性价比高,红汤锅锅底免费。涮出来的菜很入味,很辣。菜品推荐黑心土豆丝和腊肉饺子。
古怪的胡豆
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奇特的胡豆是重庆特有的著名小吃,集麻、辣、鲜、甜于一体。是重庆从小吃到大的美味。吃起来酥脆爽口,非常好吃。它吃的停不下来,原料大部分是蚕豆,营养相当丰富。