七月初一吃鸡屎藤的意义

七月初一吃鸡屎藤的意义是希望能够保平安，添福气。

按小城的风俗应该在七月初一时吃“鸡藤粿子”，谓之“扒鬼皮”，也叫“捏鬼皮”。据说吃了鸡藤粿子，可消灾消难佑平安，鬼就不敢讨上门了。这样的习惯究竟有多久没有考究，只是习惯成了自然。

每年这个时候，几乎每家每户都要找来一种植物的叶子，当地人叫“鸡屎藤”，至于百科全书上怎么个叫法不得而知。“鸡屎藤”是一种四季繁生的藤状植物，叶子有点特殊的味道，故而起名“鸡屎藤”。

据说吃了“鸡屎藤”能补血养颜，当地人喜欢取它的叶子捣烂然后和米粉混合搅拌成面团，然后捏成花生米大小的形状。而捏的过程是有讲究的，用前面三个手指，就是拇指食指中指轻轻一揉既可成个有三面菱形的颗粒，这就是正宗的“鸡藤粿子”。

鸡藤粿子是海南的一种特色小吃，最好吃的最出名的要数琼海的“鸡藤粿子”。很多朋友来琼海总要品尝“鸡藤粿子”，他们说琼海的“鸡藤粿子”的味道好，好吃。

有一次，一位北京的朋友跟我说吃了琼海的宵夜，并且吃了一种东西很好吃，从来没有吃过的味道。在描述中我方才知道是吃了“鸡藤粿子”。看来“鸡藤粿子”的味道确实非同一般。

鸡屎藤的药用，也是确有依据的：

据《海南岛植物志》所载，鸡屎藤花和叶可治蜇伤，将花和叶锤碎敷患处，功效显著；又可治疗冬季的冻疮；茎和叶治小儿疳积、支气管炎、肺结核咳嗽。

治肝炎、痢疾、风湿骨痛和毒蛇咬伤等。因其有药用功效，海南一些地方的百姓也喜欢用鸡屎藤来直接煮水喝，或制成龟苓膏状透明的糕来吃，达到消炎降暑的作用。