上海最有名的生煎包
上海最著名的煎饺有:东泰祥、于风煎饺、大湖春、小杨煎饺和阿三煎饺。
1、东泰巷:东泰巷在上海有100多年的历史,是上海最早做油炸食品的店铺之一。东泰祥的油炸食品特点是用料考究,每一个面团都经过精心制作,入口细腻,口感酥脆。
2.于风生煎:于风生煎是上海于风餐饮管理有限公司的品牌,这是一家知名的生煎店,提供各种口味的生煎,包括鲜肉、虾和豆沙。口感酥脆,馅料鲜美,价格适中。
3、大湖春:大湖春炒的很老套,但是挡不住很多人的喜爱。由于大湖春采用全发酵技术,使得熟铁锅煎的生吃脆香。
小杨生煎:小杨生煎一直深受上海人的喜爱。它讲究选料,制作工艺细致,对火候的掌握,所以能保持食材的原汁原味。
5.阿三生煎:阿三生煎由张嘉玮先生创办,深受顾客喜爱,成为上海传统上海菜的知名代表之一。
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