中国有哪些有趣的民俗？

吃元宵

无论北方还是南方，在正月十五，一家人会团聚吃元宵。正月十五也叫上元节。据说“元宵”这个食物的名字出现在宋末元初，因为人们习惯在元宵节晚上吃它。元宵又叫“元宵”、“紫苑”，在南方又常被称为“汤圆”、“水原”。宋人之所以称之为“浮饺”，是因为看到它们煮熟后漂浮在水中。

上元之夜是新年的第一个月圆之夜。“圆月始于圆”，一轮圆月当空照，人们聚在一起吃元宵，形状像满月。有一种非常微妙的对应关系。“星月当空燃，天上有两个元宵”，表达了人们合家团圆的快乐心情。

再看看元宵的品种和吃法。北宋以前的元宵是实心无馅的，放在开水里，放白糖、蜜枣、桂花、桂圆。南宋时开始有中间加糖的“乳糖饺子”，大概是更早的带馅饺子。从那以后，元宵的馅就分为甜的和咸的。甜馅一般由白糖、红糖、桂花、坚果、芝麻等制成。咸馅多为肉馅，只含肉或肉菜。元宵大多是水煮的，但也有油炸的。《吕氏杂记》中的“炒锥子”其实是一种油炸元宵。如今，元宵的吃法更加丰富，很多人甚至开始中西结合吃法。例如，巧克力已经成为元宵的馅料之一。

庆祝元宵节

鳌山灯杆和火树银花是元宵节最突出的景观，最能概括这个节日的活动，就是点灯笼，放火烧。花灯和放火烧是元宵节最重要的习俗保存活动，其余的花灯和社火表演都是由此直接或间接发展和延伸的。原来的灯简单静态，不能动，装饰也少，多为单一独立。在随后的发展变化过程中，装饰迈出了第一步，对灯进行了内外雕饰。

元宵节是一个有着两千多年传统的节日，其节日习俗在今天的中国仍然相当流行。现在每到元宵节前后，无论在农村还是在城镇，人们都要装点灯笼，赏灯赏花，烟花也是必不可少的。当代元宵节最突出的活动除了灯，就是各种社火，舞狮、打龙灯、旱船、踩高跷、打腰鼓、跳秧歌，华侨住宅区也年年上演，广受欢迎。元宵节可以被认为是中国的一个狂欢节。

元宵节离不开“热闹”。花灯叫“彩灯”，社火叫“闹社火”，整个活动叫“闹元宵”，好像不闹，就不是元宵节。除了烟花和灯笼，各种社火的装饰和染色，元宵节最突出的就是人多。从元宵节习俗形成的那些年的文字记录可以看出，当时看元宵的人已经忘了摸肩，满大街都是。

说了就要作秀。剧吵，剧也吵。当桌子载歌载舞，花儿旋转的时候，我们就忍不住要闹。

吵闹自有它的价值。中国人欣赏的是一边闹一边和的能力，所以比起“藏在山里”，更推崇“藏在城里”。其实春节，元宵节，社火都有取中间平安的意思。

同时，人们觉得生活这么吵就有意思了。所以它是生命的补充，是添加剂，是着色剂。有了它，生活充实、安宁、多彩。甚至可以说，这种噪音是理想生活的一部分。

农历正月十五是上元节。那一夜叫元宵，所以也叫“元宵节”，俗称“十五夜”。元宵节是中国三大传统节日之一，全国各地都举行一些活动来庆祝它。因为一个地方的风俗习惯是由一个地方的自然和社会环境决定的，所以潮汕地区有一些不同于其他地方的有趣习俗。

吊戏灯

在祭祀神灵的仪式中，灯是光明和欢乐的象征。从正月十一到十八，尤其是元宵节，潮汕家家户户都有打灯笼、挂吊灯的习俗。因为“登”和“丁”在潮州话中是谐音，点灯和加丁是近音，所以潮州人认为点灯是加丁的吉兆。元宵节，人们提着灯笼，陆续准备好纸和银香，在乡下的庙里点燃，回来挂在家里的神龛上，挂在床头，称为“挂喜灯”。此外，如果去年元宵节后生了男孩，正月十三，家里人还要捅一对红灯笼，在灯下的红纸上写上名字，高高兴兴地挂在乡下宗族祠堂的灯架上，作为家里添丁的象征。每天晚上，一家人都会带着孩子去祠堂，在灯笼里点上蜡烛让孩子变红，接受周围村民的祝贺。宵夜庄严而热闹。

做一张桌子

在潮汕村，去年生男孩的家庭，还会在祠堂里夜宵设宴，庆祝“出丁”，俗称“做丁桌”。酒席分两种，一种叫“龙舟宴”，即许多方桌相连，宾客分两边围着吃，犹如划龙舟；另一种叫“走马席”，就是不管多亲近的朋友或亲戚，认识或不认识的人都可以进来吃饭，吃完就走，主人再摆上菜招待另一批客人，一个接一个。后一种类型的宴会通常由更富有、更慷慨的家庭举办。在旧社会，赶时髦的人渴望与邻居攀比，爱面子。每一个生男孩的家庭都很重视摆丁桌，并以办得体面为荣。甚至贫困家庭为了丢面子，到处借钱，导致负债累累，或者忍痛出卖兄弟，用得到的钱来应付沉重的案头开支。这就是俗语“生个好孩子，卖个大”的由来。解放后，由于时代的进步和思想的进步，潮人虽仍有元宵节捧鼎桌的习俗，但多在自己家里进行，也仅限于宴请亲友，人们富裕节俭，无人问津。

寻求幸福

元宵节，农村有很多祭祖活动。寺庙、祠堂灯火通明，烟雾缭绕，善男信女争相参拜，异常拥挤热闹。祭坛前摆放的鸡、鹅、鸭、糖果、米果、蜡烛、大吉(潮州橙)等祭祀品，被视为圣物。参拜的男女都取了祭品带回家，这叫“求福”人们认为用了这些圣物后，可以使家平安，增添财富。那些把圣物带回家的人，明年或多或少都会归还。于是有人趁着人多的机会，偷偷拿着祭台前的祭品回家吃，意思是“吃得红火”。

扔一个快乐的孩子

元宵节那天，农村的大多数人在祠堂和大街小巷的空地上搭起了五颜六色的棚子，里面用泥塑了一尊巨大的弥勒佛，袒胸露乳，面带微笑。弥勒佛裸露的头部、肩部、肚脐、大腿等部位装饰有男女“爱泥童”。人们站在十几尺外的竹栏杆外，用铜钱瞄准弥勒佛上的泥巴。如果中奖者喜欢小孩，那就是属于他的，但是在一些难以击中的部位，比如头顶和耳朵，中奖者得到的礼物是二三。未能胜出者将归摆放弥勒佛的帐篷主人所有。这是一项老少皆宜的活动。据说打“男孩子喜欢小孩”的人，以后都会有男孩子。所以，刚结婚的年轻夫妇，或者刚娶了媳妇，渴望抱孙子的爷爷奶奶，也积极参与到这个活动中来。一旦命中，棚主和周围的人都会欢呼祝贺。我甚至满心欢喜地把“男孩女孩”抱回家，以为中了彩票是个好兆头，今年就能早点生孩子，发大财了。

过桥

元宵节期间，大部分潮汕人都有过桥的习俗，在旧的地方志中也有记载。《清顺治潮州府志》和《乾隆揭阳县志》记载:“上元女子过桥，谓之“过桥”。在揭阳，元宵节，男女老少争相过桥，弟弟祈求将来有个好妻子；女孩祈求一个好丈夫和一个男孩；老人祈求健康长寿；孩子们祈祷长大。在普宁洪阳，还有“十五夜走桥”的习俗。“头桥”就是有400多年历史的太平桥。两边栏杆两端各有两只石狮子。每到宵夜，男女老少都要走过太平桥。过桥时不要回头，否则回头会不吉利。过桥的人也有摸石狮的习俗。正在读书的孩子喜欢摸狮鼻，意思是“摸狮鼻，写雅字”；未婚男生喜欢摸狮子的肚子，说“摸狮子的肚子，娶个优雅的姑娘”；只有孕妇喜欢摸狮子的耳朵，说那是“摸了狮子的耳朵，生了个弟弟。"

此外，元宵节，潮汕一些地方还会采摘榕树枝、竹叶回家，放在过梁、火炉、禽舍里，祈求人口平安、六畜兴旺。有的地方新婚夫妇要在村里的老榕树下荡秋千，让村民往上面扔粪便，说扔得越多，今年生的男孩就越多；有的地方，农民要把屋外或田里的灰砖或土块捡回来放在猪圈里，称为“抱大猪十五夜”，祈求养大猪发财；有的地方，姑娘偷偷跑到菜园里，拿着一个榨菜(白菜)坐下来，说要“坐在一个白菜里，将来嫁个好丈夫”；而男青年则偷偷推倒厕所墙，说以后能娶到“优雅的姑娘”。有些地方举行了猪赛、鸭赛、鹅赛、鸡赛等比赛，晚上还有游魂活动。

外国民俗:

美国人的三餐

一般来说，美国人的三餐既随意又简单。早餐通常是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。鸡蛋用热水煮或者用电饭锅煮，牛奶直接从冰箱里拿。午饭要在工作场所匆匆吃半个小时以上。吃饭时，人们从自己的小纸袋里拿出一些三明治、一根香蕉和一杯咖啡，这就是一顿午餐。晚餐，一般一两个菜，还有一些零食，水果之类的。有时，虽然晚餐菜单上有许多项目，但它们只是一些配料。人们最喜欢的食物是牛排或猪排，大块牛排150克以上。

四季农场

在美国，顾客经常开着自己的车进入农场，随意采摘西红柿、黄瓜、苹果、草莓、玉米等水果和蔬菜。这种农场俗称“司机农场”。在这个农场买的水果和蔬菜不仅新鲜，而且便宜。农户的这种配送方式，既节省了采摘成本，也节省了中间商的利润。同时也受到客户的欢迎，可谓“一石三鸟”。

自助家宴

为了更方便地招待客人，美国人经常在家里摆“自助餐”。尤其是招待两位以上的客人时，这种“自助餐”更能体现主人与客人之间的亲近和不拘礼节。吃饭时，主人把各种食物摆在一张桌子上，所有的客人和朋友都拿一个盘子到桌子上，自己动手拿自己喜欢的食物，然后在另一个房间坐下来，边吃边聊。自助家宴多为非正式宴会。他们没有餐桌，座位方便，更有利于主人和客人的随意交谈和自由接触。