你为什么喜欢芒果？

芒果是著名的热带水果之一，又称柠檬果、多汁果、闷果、蜜果、芒果果、安波罗果。因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，故被誉为“热带水果之王”。芒果色、香、味俱佳，营养丰富。每100克果肉含维生素C 56.4-137.5毫克，有的可达189毫克。含糖量为14 ~ 16%；种子含蛋白质5.6%；胖16.1%；碳水化合物69.3%。吃芒果有益胃、止渴、利尿的作用。成熟的芒果在医学上可用作减斑剂和利尿剂，种子可用作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，味道鲜美，有桃、杏、李、苹果的味道。盛夏吃几个，可以解渴消暑。由于芒果不便于保鲜储存和长途运输，人们常将其加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、干果、果酱、果冻等。蜜饯芒果中，芒果、蜜汁芒果、甘草芒果早已名扬四海，广受欢迎。西双版纳的傣族人喜欢把芒果做成芒果胶吃。方法是将芒果煮熟，去核过滤，成为半透明的琥珀色果胶，香脆可口，风味独特。吃芒果时要注意不要在饱餐后吃芒果，也不要和大蒜等辛辣物质一起吃。不富则能使人黄。目前其机制尚不清楚，但这是世俗经验之谈。据现代报道，有因吃芒果过多而导致肾炎的病例，要引起重视。芒果叶或果汁会对过敏体质的人造成皮炎，所以要注意。芒果，少数富含蛋白质的水果之一，吃多了容易饱。传统上，它可以有益于眼睛和滋润皮肤，这可能是它含有胡萝卜素的原因。其核亦可入药，可解毒、消积、降血压。根据中医食疗分析，芒果属于性平味甘、止渴生津的水果。生吃可以止呕，治晕船，效果和酸梅一样。不习惯航海，颠簸胸闷的人，不妨以芒果为“药”。孕妇觉得无聊的时候，可以吃芒果肉，也可以配芒果汤吃。唯一要注意的就是湿邪，湿邪是中医六淫之一。湿疹、脓肿、流脓等皮肤病，白带等妇科疾病，水肿、脚气等内科疾病，都可以用“湿”来形容。体质偏湿的人，如果吃芒果等湿毒的食物，情况可能会恶化。相反，有人担心吃芒果会增加青春豆，但这种想法有点过头了。芒果未熟时，花梗会渗出白色汁液，可能是过敏的原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒伴有白痰)的人应忌食，以免使喉痒。哮喘患者也应遵医嘱禁食。其实不止中医有这个收费，西医也把芒果列入了哮喘的忌口名单。根据我个人的经验，即使我没有敏感的人，一口气吃几个芒果也会让我实时失声。好在咽干唇肿的后遗症，实时用淡盐水漱口就能解决。对芒果既敏感又上瘾的人，可以吃芒果干解馋，既开胃又解馋。