三汁焖锅排骨焖多久
主料:排骨400克 葱2段 姜6片
辅料:酱油2汤匙老抽1汤 匙料酒1/2汤匙糖1/2汤匙
盐1汤匙八角2瓣花椒1茶匙
1将淀粉加水调好,把 排骨放入,浸泡20分钟,去除血水;
2排骨沥干,加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜,抓匀;
3排骨腌制30分钟后,取一微波容器(带盖),把排骨带汁一起放入;
4加入八角、花椒、 桂皮和草果,加少许水,水量和排骨持平即可;
5盖好盖子,入微波炉高火10分钟,将排骨翻动一下,继续入炉,中火20分钟即可。
主料:猪排骨6根
辅料:蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙(没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行哈,不一样的酱料不一样的风情!)、葡萄酒3大匙(没有 就用料酒代替)、老抽1汤勺、生抽1汤勺。盐和黑胡椒粉各一大勺。想省事的亲可以购买腌肉料直接腌制。
1猪排骨用热水清洗净;将酱油、海 鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉;
2将排骨装入保鲜盒;
3将排骨放入冰箱腌一到两天;
4取 出后用锡纸包裹好。放烤盘里;
5将烤盘放中层,上、下火200度烤15分钟;
原料:土豆两个、小 排骨一斤半、葱2根、姜2片,
调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙
1土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用。
2炒锅烧热加1/3杯油爆 香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄。
3锅中加入适量酱油,1大 匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
主料:排骨杏鲍菇
辅料:干辣椒、 花椒、八角丁香、姜片,调料:盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香
1排骨焯水过冷水沥干备用。
2锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。
3煎好的排骨备用。
4蘑菇撕成条,焯水。捞出沥干备用。
5锅里的油全部倒掉,把花椒、辣椒和八角丁香,小火烘出香味。
6排骨、姜片放进去,放料酒两汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、冰糖一块、十三香半茶匙,炒均匀。
7兑水放蘑菇,大火烧开,转电饭煲。
8炖开放盐,再炖到干就好了。