为什么83%的休闲民宿不赚钱？
这个初冬，疫情又开始蠢蠢欲动，原本就没有完全复苏的乡村休闲产业更加举步维艰。
农家乐/休闲农庄/乡村休闲民宿/主题农庄/庭院休闲/度假庄园等休闲业态针对的是城市消费者，疫情限制了消费者的出行时间和空间。休闲项目集中的商圈，如成都的龙泉山、彭州的奇村、大邑南安的梅村、崇州的明道、浦江的明月村，生意惨淡。
行业内部数据显示，疫情发生前，村屋、农家乐、休闲农庄、庭院咖啡等休闲项目不赚钱甚至赔钱的占83%，赚钱的不到20%。为什么如火如荼的乡村休闲项目盈利这么难？
10月份走访了大量的休闲民宿、农家乐、休闲庭院项目，看到了一些相似之处；我也和一些投资人聊过:虽然原因不同，但是失败项目的症状都是大同小异的。主要症状是:
缺客人，看天气，成本高，收入低。
结合我们十几年的商业设计实践经验，发现这些现象对投资人来说只是表象，其根源还是在项目的价值取向、客户定位、宣传营销、成本控制等本质因素上。可以将项目中遇到的现象还原到核心本质供更多投资人参考，为帮助项目走出困境提供决策依据！
缺少客人是许多投资者最大的担忧。作为一个休闲民宿或者庭院休闲项目，足够的客人是项目盈利的前提！我们缺的是喜欢我们项目的客人，而不是路人。所以这个问题背后是“如何曝光我们的项目？”以及“如何精准引流我们的项目？”。这是我们在设立B&B时不得不思考的一个问题:我们的项目是为谁而建？我们要从谁身上赚钱？他们的偏好是什么？我们的民宿如何吸引他们？
我们的休闲民宿/休闲农庄/农家乐/主题农庄/庭院休闲/度假庄园只能满足一部分人的喜好。建设之初，我们要搞清楚消费习惯，支付能力，消费时间，现在在哪里！换句话说，我们的项目就是为那群人量身定做的。武夷设计把这个项目叫做客户定位，这是项目成立的前提，你想为哪一部分人提供产品或服务。但有了这一步，项目对客人的吸引力就会很强。可悲的是，我们见过的失败项目大多没有明显的客户细分:一群客人到了红峡谷，就觉得这个民宿可以接待。隔壁老王家、老李家、老刘家都能收到。老刘、老李、老张家的休闲民宿都差不多。这是严重的同质化。怎么能不缺客人呢？
看天气是大多数乡村休闲项目的死穴！很多农家乐、花园休闲项目都是看天气的:太热或太冷，客人坐不住，待不住；阴雨或晴天，交通不便或无法在户外坐下，在城市里很难PK同类竞争对手。管理的黄金期多在春秋两季，可惜现在春秋季节很短；冬天户外体验不好(武夷设计认为这是设计策划的责任，可以让体验感觉很好)，有时候节假日刮风下雨，客人很少来...为什么不在消费项目的选择和室内外环境的规划设计上解决营业时间延长的问题呢？！当然，很多投资人不愿意花钱做设计，最后还是要自食其果。
成本高收益低，大家很容易理解。低收入减去高成本就是利润，不赚钱也不奇怪！我们的投资人大多喜欢搞建设，搞大规模，这就使得成本非常高。很多项目投入了几百万到几千万，短时间内几乎不可能回本。当你的成本还没收回来的时候，你的新同事正在“升级”行业，你被迫升级民宿，这又是一笔投资！如果你不投资，你的商圈就会迅速“见底”！这是一个思维怪圈。武夷设计多年的行业经验强烈建议投资人做轻资产，快速引爆，快速升级，一定要避免传统休闲行业的重资产陷阱！酒店、农家乐、农庄、主题庄园投资如何实现轻资产？可以私聊！
收入低，让很多乡村休闲项目成了鸡肋。尤其是传统的农家乐，靠节假日的敲竹杠和平时的辛苦钱，很难维持下去！武夷设计非常反对项目的盈利点布局缺乏特色和衍生价值。我们只是卖一个菜，一碗饭或者一杯茶。我们买的产品，不会有高回报，消费者不喜欢！我们要给消费者提供“价值”，把目标客户最想要的仪式和社交属性融入到产品中，我们的利润就直线上升。空间有限，如何高价销售休闲民宿和庭院休闲项目？可以私聊，也可以再写一篇文章分享。
与您分享一个公式将帮助您解决问题:
利润=流量x转化率x客单价x消费次数-建设成本-运营成本
这个公式涉及到投资一个休闲民宿/休闲农庄/农家乐/主题农庄/庭院休闲/度假庄园，决定项目成败的几个关键因素:曝光和引流、产品或服务、价格策略、投资分析、成本控制等。这也是我们多年来乡村休闲度假项目规划的核心内容。就是项目的方向，我们所有的努力都白费了！
想要成为一个盈利的乡村休闲项目，一定要从项目策划入手，找准方向，这样才能事半功倍！
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