一个人在家怎么做好吃的脆皮蹄花？

猪肉是我们日常生活中经常吃的肉类之一，美味的猪蹄自然不会被人们错过。猪蹄不仅味道鲜美，而且营养价值高，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，深受人们的喜爱。

对于猪蹄来说，烹饪方法有很多种，可以炒，可以炖。边肖还喜欢吃好吃的猪蹄，脆皮蹄花更是让人爱不释手。这次就简单说说让舌尖快乐的美食，教你超级好吃的脆皮蹄花，让孩子馋。

美味脆皮猪蹄

配料:猪蹄(最好是猪前脚)、葱花、八角、桂皮、草果、茴香、大蒜、孜然、胡椒粉、香辛料粉、盐水、白芝麻、麦芽糖、醋、蜂蜜。

做法:1。先把买来的猪前脚表面的细毛刮掉，切成块状，然后放入开水中，小火煨一会，捞出沥干水分；用麦芽糖、醋和蜂蜜做一种有色的调味汁。

2.将上色的酱料倒入盛有熟猪蹄的盆中，腌制片刻；这时候可以在热锅里把油烧开，然后放入腌制好的猪蹄。

3.将腌制好的猪蹄用小火把炸至表皮发紧，然后捞出，控油晾干，放入小盆中备用。

4.现在将盐水放入热锅中，加入八角、桂皮、草果、茴香等。，小火煮开，放入炒好的猪蹄，小火腌制一会儿，然后捞出控干水分。

5.锅里油再热一下，倒入腌制好的猪蹄，小火煎一会，捞出控油至干。

6、锅里留点油，再加热，然后放入蒜、孜然、胡椒粉、香辛料粉，小火翻炒，再放入蹄花，翻炒片刻后盛出；

7.离火后，将猪蹄放入盘中，最后将炒好的孜然、白芝麻、香辛料粉、大蒜、葱花撒在猪蹄上。

看了这么好吃的脆皮蹄花教程的朋友们是不是都在默默咽着口水？那就不要按照教程的解释自己去尝试了。总的来说，脆皮蹄花不是很难。相信大家都能做出脆皮蹄花来满足自己的渴望。