河豚这个名字的由来

中文:河豚、河豚、河豚、河豚、兔子鱼

河豚又名泡泡鱼，又名日本鲭，又名河豚、泡泡鱼、麻辣头鱼。江浙一带叫小渔斑、大渔斑、黑狼等，广东一带叫成鱼、鸡泡、甲鱼，广东潮汕一带叫怪鱼，河北一带叫拉头。学名:fugn rubipes t&s(红鳍东方鲀)，东方鲀(暗纹东方鲀)，属于硬骨鱼，东方鲀亚目。一般每年清明节前后从海上游到长江中下游。在中国，河豚有30多种，包括黄鳍东方鲀、虫纹东方鲀、红鳍东方鲀和暗纹东方鲀，其中暗纹东方鲀产量最大。一般体长70-500 mm，其中红鳍东方豚见过最大的一般体长750 mm，河豚极其鲜美，与鲥鱼、箭鱼并称“长江三鲜”。

河豚的身体又短又粗。河豚鱼有小的像头发一样的刺。坚韧厚实的河豚皮曾被用来制作头盔。河豚的上下牙齿连在一起，像锋利的刀刃。这使得河豚很容易压碎坚硬的珊瑚壳。大多数河豚是热带海洋鱼类，只有少数种类生活在淡水中。河豚一旦受到威胁，就会吞食水或空气将身体膨胀成带刺的球，让天敌很难闭嘴。许多河豚的内脏含有一种可以致人死亡的神经毒素。有人测过河豚毒素的毒性。其毒性相当于剧毒药物氰化钠的1250倍，仅需0.48毫克即可致人死亡。其实河豚的肌肉是不含毒素的。河豚最毒的部位是卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。河豚的毒性也与其繁殖周期有关。春末夏初带卵的河豚毒性最大。这种毒素会使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，然后停止心跳和呼吸。国内外都有吃河豚而死的报道。虽然尝河豚有风险，但因为味道好，所以非常好吃。所以还是有很多贪吃的人拼命吃河豚。世界上吃河豚最流行的国家是日本。日本各大城市都有河豚餐厅。厨师必须经过严格的专业训练。毕业考试，厨师要吃自己做的河豚。所以有些不太熟练的人，不敢考，不敢跑。河豚鱼游得很慢。这是因为大多数鱼通常在身体的后半部分有游泳肌肉。河豚必须用它的背鳍和尾鳍左右摇摆来划水。河豚鱼的牙齿与多刺海豚的牙齿非常相似。河豚鱼的牙齿融合成一个喙。上下腭的牙齿用于压碎软体动物和珊瑚。河豚将这些生物的活体部分与螃蟹、蠕虫、藤壶等海洋生物一起吞食。河豚分布在世界各地，约有100种。河豚鱼有一个小圆嘴，深褐色的背部和白色的腹部。大的长1米，重约10公斤。它的眼睛通常是蓝绿色的，可以随着光线的变化自动变色。骨头不多，背鳍和腹鳍很软，但有两排锋利的牙齿，可以咬碎蛤蜊、牡蛎、海胆等硬壳食物。