爱尔兰咖啡是什么意思？
严格来说，爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，是约瑟夫·谢里丹在1940年发明的。传统上，爱尔兰咖啡是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合而成。
以下是民间流传的一个故事:
爱尔兰咖啡:今生思念一个人
爱尔兰咖啡的发明者是都柏林机场的一名酒保。因为跨大西洋的飞机经常在这个机场加油，乘客下飞机的时候都喜欢来一杯爱尔兰咖啡，所以它就随着航班传遍了全世界。
这个酒保是为一个漂亮的空姐准备的。
酒保在都柏林机场遇到了这个女孩。可能是一见钟情吧。酒保很喜欢空姐。他认为她就像爱尔兰威士忌，醇厚浓郁。但她每次来酒吧，总是根据心情点不同的咖啡，从不点鸡尾酒。
酒保擅长调鸡尾酒。他真的希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来，他终于想出了一个办法，把他认为像女孩的爱尔兰威士忌和咖啡结合起来，成为一种新的饮料。然后命名为爱尔兰咖啡，加入菜单，希望女生能找到。
可惜这个女孩和你不一样。她不是一个细心的人，所以一直没找到爱尔兰咖啡。酒保从来没有提醒过她，只是在酒吧里做好自己的本职工作，期待女孩每隔一段时间就来一次。最后，她找到了爱尔兰咖啡，点了一杯。
扩展数据源1
爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，最早由约瑟夫·谢里丹于1940年酿造。它是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合而成的。
起源ii
1952年，美国记者Stan delnplane降落在爱尔兰西部的香农机场。低温和大风延误了他去美国的航程。斯坦问候机大厅鸡尾酒吧的酒保，在这种天气，他建议自己喝点什么。
酒保做了一杯热饮。斯坦尝了之后感觉很棒，于是他问酒保这是什么。酒保说这是我们的咖啡，我们叫它爱尔兰咖啡。
当斯坦回到旧金山时，他把这个鸡尾酒配方给了他最喜欢的酒吧Buena Vista。爱尔兰咖啡的成功属于Buena Vista Bar，它与爱尔兰蒸馏器签订了供应爱尔兰威士忌的合同。
在这种情况下，该公司决定创造一种特殊的威士忌品种来制作爱尔兰咖啡鸡尾酒，并以这家酒吧的名字命名——Buena Vista。