烤红薯的热量

一个中等大小的烤红薯约300克，含热量297卡，需要打54分钟篮球后消耗。烤红薯热量不高，但绝对不是低热量食物，热量适中，所以想指望烤红薯减肥的朋友不要这么做，没用的。红薯(100g)热量为90卡，而烤红薯水分流失，热量发生变化。

烤地瓜又称烤地瓜、烤地瓜，还有个名字叫烤白玉。在农村，红薯收获后，人们把它放在火后未燃尽的灰中，用带火花的碳灰覆盖，烤到合适的时候，剥掉皮，就可以吃了。那时候又甜又好吃，是名副其实的美味。

甘薯的历史

野生种起源于热带美洲，被印第安人成功种植，抗病虫害能力强，易于栽培。哥伦布第一次见到西班牙女王时，把从新大陆带回来的红薯献给了女王，西班牙水手把它传播到了菲律宾。中国是从当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)传入的，由东莞人陈毅首先从安南传入广东。

万历二十一年(1593)五月，福建长乐人陈震龙被从吕宋带回中国。试种后“四月刚掘土，母子相联，大者如臂，小者如拳”，得到福建巡抚金的大力推动，他在国外写了七部新传记。《农政书》详细描述了红薯的种植方法。